Batagor Sayur Kulit Pangsit. Halo kali ini saya membuat tutorial cara membuat Gorengan Pangsit atau Batagor yang biasa dijual abang-abang beserta ciloknya. Ok langsung tonton video gorengan pangsit atau batagor ala abang-abang ini ya. Resep Martabak Telur Kulit Pangsit Ala Abang-Abang Penjual Jajanan Di Sekolah.
Selanjutnya, anda bisa menyiapkan bahan-bahan lain Saat membuat adonan kulit pangsit, anda tidak bisa mencampur semua bahan sekaligus. Pertama-tama, campur semua bahan kering dan aduk. Kemudian masukkan dalam cetakan kue talam yang sudah dioles minyak goreng, dan kukus selama kurang lebih Ambil satu sendok adonan, simpan pada kulit pangsit kemudian bentuk sesuai selera atau seperti batagor pada umumnya. Kalian dapat menghidangkan Batagor Sayur Kulit Pangsit menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 9 Sdm terigu.
- Kalian perlu 5 Sdm tapioka.
- Kalian perlu Kaldu jamur / kaldu lainnya secukupnya (monggo sesuai selera).
- Kalian perlu 1 sdm saori.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 7 siung bawang merah.
- Kalian perlu secukupnya Merica / Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya ketumbar.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Kalian perlu 2 buah wortel (parut).
- Kalian perlu 3 batang daun bawang (iris halus).
- Siapkan 2 butir telur.
- Kalian perlu Kulit pangsit (sudah jadi).
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Siapkan Bumbu pecel / bumbu kacang.
Lakukan hingga semua tahu terisi, sisihkan. Ambil selembar kulit pangsit isi dengan adonan ikan, satukan ujung-ujungnya ke atas, hingga sisi-sisinya saling merekat. Sisa adonan diisikan dalam tahu dan kukus. Batagor sendiri merupakan makanan yang terbuat dari tahu, berisikan adonan mirip bakso yang kemudian dikukus dan digoreng hingga matang.
Langkah langkah
- Siapkan bahan - bahan yang sudah ditentukan terlebih dahulu..
- Haluskan bumbu halus yang sudah ditentukan. Kemudian campur dengan bahan - bahan lainnya..
- Setelah menjadi adonan isi. Siapkan kulit pangsit (ukuran sesuai selera). Kalo saya 1 kulit pangsit dipotong jadi 4. Lalu dilipat seperti segitiga. Untuk bahan perekatnya bisa pakai putih telur yang ada di sisa2 cangkang / ambil sedikit saja dr telur untuk bahan adonan tadi..
- Panaskan minyak dengan api yang kecil, agar tidak gosong. Goreng hingga kecoklatan sedikit. Lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang / pecel dengan tambahan saus dan kecap. Taraa batagor sayur ala rumahan siap disajikan😍.
Selain tahu terkadang adonan isi dibungkus dengan kulit pangsit atau kulit siomay dan digoreng. Makanan ini kemudian disantap dengan kuah kacang. MEMBUAT KULIT PANGSIT, Daripada beli mending buat sendiri, bisa jadi ide bisnis juga. Selain batagor tahu, terdapat juga batagor pangsit yang menggunakan kulit pangsit untuk variasi penyajiannya. Cara membuat batagor ikan tenggiri beserta bumbu kacang (sambal kacang) dapat diolah dengan mudah dan sederhana di rumah.