Mie Ayam Baso Handmade.
Kalian dapat menghidangkan Mie Ayam Baso Handmade menggunakan 28 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 bgks Mie keriting telur khusus mie ayam.
- Kalian perlu Resep Ayam :.
- Kalian perlu 1 butir bawang bombay ukuran kecil.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 5 butir kemiri.
- Siapkan secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kalian perlu 1 ruas kunyir.
- Kalian perlu 1 ruas jahe memarkan.
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas sereh memarkan.
- Kalian perlu secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya saus tiram.
- Kalian perlu 1 btg daun bawang.
- Kalian perlu Resep Minyak Ayam :.
- Kalian perlu secukupnya kulit ayam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 1 siung bawang putih,geprek.
- Siapkan 1 ruas kunyit, memarkan.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu Toping :.
- Siapkan 1 kuntum sawi.
- Siapkan sesuai selera baso handmade.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya kecap asin.
Langkah langkah
- Rebus ayam dan potong2. Air sisa rebusan jgn di buang untuk kaldu. Cara membuat toping ayam : Tumis bawang bombay. Setelah harum masukan bumbu halus diikuti jahe,lengkuas,sereh n daun salam..
- Masukan ayam dan beri air setelah mendidih masukan kaldu ayam / sisa air rebusan ayam. Tambahkan saus tiram, kecap. Tutup panci..
- Tunggu sampai air agak menyusut dan beri garam kemudian koreksi rasa..
- Membuat minyak ayam : goreng semua bahan.kemudian saring minyaknya..
- Saatnya membuat mie ayam ya, langkah2nya seperti abang2 mie ayam ya. Didihkan air dalam panci rebus baso kemudian sawi dan mie keriting..
- Dipiring : tuang 2 sdm minyak mie ayam dan kecap asin ditambah garam.Aduk dipiring..
- Setelah mie matang susun diatas piring. Tambahkan toping ayam dan daun bawang..