Mie Ayam Baso sederhana.
Kalian dapat menghidangkan Mie Ayam Baso sederhana menggunakan 30 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 bungkus Mie Ayam isi 5.
- Siapkan 1/4 kg daging ayam cincang + ceker ayam.
- Siapkan 1 ikat cesim.
- Kalian perlu secukup'y tauge.
- Kalian perlu krupuk pangsit (aq goreng sendiri).
- Kalian perlu 1 bungkus baso sapi.
- Siapkan 2 daun bawang.
- Kalian perlu 1 btol saus sambal ABC.
- Siapkan 1 saset kecap bangau.
- Kalian perlu 1/2 sdt ladaku.
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Kalian perlu 1 batang sereh (geprek).
- Kalian perlu 2 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukup'y minyak goreng, garam, masko, gula pasir N sasa.
- Siapkan Bumbu toping ayam.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan secukup'y kunyit.
- Kalian perlu 1/2 butir kemiri.
- Siapkan Kuah :.
- Kalian perlu 1 liter air.
- Siapkan 1 daun bawang iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek.
- Kalian perlu garam N penyedap rasa.
- Siapkan sambal:.
- Siapkan 10 cabe rawit merah (uleg).
- Siapkan secukup'y garam.
Petunjuk
- Cuci ayam sisihkan.
- Kuah: Rebus ceker dngn api sedang, smpai keluar kaldu'y tambahkan garam, masako, sasa N irisan daun bawang sisihkan, tiriskan ceker'y.
- Tuangkan minyak goreng secukup'y tumis bumbu halus sampai harum masukan lengkuas,jahe,sereh daun salam N daun jeruk aduk22 baru masukan ayam'y + ceker. Msak dngn api kecil tambahkan air secukup'y lalu masukan kecap,garam, ladaku, masako N sasa.
- Rebus baso tambahkan garam N masako, lalu tiriskan.
- Tata mie, tauge N cesim yg udah di rebus ke dlm mangkok masukan ayam+ceker, baso, kerupuk pangsit, irisan daun bawang, beri secukup'y kuah tambahkan saus sambal N sambal rawit sesuai selera lalu taburkan bawang goreng. Sajikan.