Mie Ayam Komplit (jamur, baso, ceker, krupuk pangsit).
Kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Komplit (jamur, baso, ceker, krupuk pangsit) menggunakan 26 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bumbu Ayam:.
- Siapkan 1/2 kg ayam fillet (potong dadu).
- Kalian perlu 250 gr ceker.
- Siapkan 6 siung bawang merah (besar).
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 2 ruas kunyit.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Kalian perlu 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan Minyak Ayam.
- Kalian perlu 50 gr kulit ayam.
- Siapkan 10 sdm Minyak goreng.
- Siapkan 4 siung bawang putih (rajang halus).
- Kalian perlu Pelengkap:.
- Kalian perlu Mie ayam.
- Siapkan Daun bawang.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Siapkan Krupuk pangsit.
- Kalian perlu Baso sapi.
- Siapkan Sawi.
Langkah langkah
- Blender bumbu halus untuk ayam (kec. Salam, serai, daun jeruk, lengkuas). Bersihkan ceker, serta rebus setengah matang..
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai serta lengkuas..
- Bila bumbu sudah harum, masukkan ayam fillet beserta tulangnya. Tumis hingga tercampur rata..
- Masukkan ceker dan air kaldu nya sedikit demi sedikit. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bila sudah wangi masukkan kulit ayamnya. Goreng hingga agak menyusut. Saring, dan minyak siap digunakan..
- Rebus mie, baso serta sawi. Siapkan mangkok dan isi dengan minyak ayam, garam, merica serta sedikit saos tiram. Masukkan mie yang sudah matang ke dalam mangkok, aduk rata dengan minyak..
- Tata bahan-bahan pelengkap di mangkok. Siap disantap. Happy cooking.. 😊.