Cara Menyajikan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan Yang Praktis Dan Cepat

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan.

Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan Kalian dapat menghidangkan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan menggunakan 28 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Ayam bagian dada beserta kulit.
  2. Kalian perlu Mie ayam 1 bungkus isi (4-6 pcs).
  3. Kalian perlu Bahan tumisan ayam:.
  4. Kalian perlu 1 buah bawang bombay iris.
  5. Kalian perlu 1 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Kalian perlu 1 batang sereh geprek.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  9. Kalian perlu 1 ruas jahe kupas dan geprek.
  10. Kalian perlu 1 sdm mentega.
  11. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  12. Kalian perlu 1 sdm kecap manis.
  13. Siapkan 2 sdm saos teriyaki.
  14. Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir.
  15. Kalian perlu sejumput Garam.
  16. Kalian perlu secukupnya Lada bubuk.
  17. Siapkan sejumput Penyedap sapi.
  18. Kalian perlu 1 gelas belimbing air putih.
  19. Kalian perlu Pelengkap :.
  20. Kalian perlu Daun bawang.
  21. Siapkan Bakso sapi.
  22. Kalian perlu Kerupuk pangsit.
  23. Kalian perlu botol Saos sambal.
  24. Kalian perlu Cabe: rawit merah dan bawang merah +garam dikit(blender).
  25. Siapkan Bahan kuah kaldu:.
  26. Kalian perlu 1 sdt bawang merah halus.
  27. Siapkan 1 sdt bawang putih halus.
  28. Kalian perlu 1 sdt jahe halus.

Petunjuk

  1. Kita masak kaldu ayam nya dulu ya, potong dadu ayam bagian dada pisahkan dengan tulangya,dan pisahkan jg dgn kulit, utk bagian tulang cuci bersih lalu baluri garam..
  2. Lalu siapkan air rebusan, masukan bahan rebusan kaldu (bawang merah,bawang putih,jahe halus) setelah mendidih masukan tulang ayam dan bakso, masukan garam, lada penyedap secukupnya aja,lalu gula pasir sejumput aja. Aduk rata sambil tes rasa kaldunya,setelah tulang ayam sudah berubah warna(matang), matikan kompor lalu masukan sedikit daun bawang.
  3. Sekarang masak minyak ayamnya, bagian kulit ayam yang sudah dipisah tadi cuci bersih lalu baluri garam, lalu siapkan minyak goreng 5 sdm, lalu panaskan,masukan kulit ayam lalu dgoreng2 smpai kulit ayam berubah warna, lalu matikan kompor, masukan dlm wadah bersamaan dgn kulit ayam..
  4. Sekarang masak tumisan ayamnya(sblmnya ayam di marinet dulu dgn 1 sdm saos teriyaki, seujung sdt garam, dan penyedap sejumput,aduk2 lalu diamkan 30 mnt), bagian daging ayam yg sudah dipotong2 dadu kecil, siapkan minyak goreng dan mentega dipanaskan, lalu masukan bawang bombay, salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, tumis sampai harum, lalu masukan ayam aduk rata, masukan kecap manis, saos teriyaki, garam, lada,penyedap dan gula pasir, aduk rata. Masukan air putih, aduk, tes rasa.
  5. Masak ayam sampai air menyusut sedikit. Tes rasa. Matang,matikan kompor..
  6. Cara menyajikan, rebus mie ayam dan sayur sawi,sambil nunggu matang, di mangkuk masukan 2 sdm minyak ayam, 1 ujung sdt garam, 1 ujung sdt penyedap, dan lada bubuk sesuai selera, aduk2,lalu mie dan sayur matang tiriskan masukan dlm mangkuk yg sudah dberi bumbu dan minyak ayam tadi (klo mau jadi mie yamin tambahkan kecap manis secukupnya).aduk2 mienya..
  7. Masukan bakso dan kuah kaldunya sesuai selera, masukan tumisan ayam beri kuah tumisan ayam sesuai selera, taburi daun bawang, saos botol, cabe dan kerupuk pangsit..
  8. Siap sajikan dan santap..
  9. Selamat mencoba 🙏😊.