Teknik Membuat Waffle with Caramel Sauce Yang Lezat Dan Murah

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Waffle with Caramel Sauce.

Waffle with Caramel Sauce Kalian dapat memasak Waffle with Caramel Sauce menggunakan 16 bahan bahan dan 13 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1/4 kg tepung terigu.
  2. Kalian perlu 50 gram margarin (dicairkan).
  3. Kalian perlu 400 ml susu cair.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam dapur.
  5. Kalian perlu 3 butir kuning telur ayam.
  6. Siapkan 3 butir putih telur ayam.
  7. Kalian perlu 2 sdm gula pasir putih.
  8. Kalian perlu 4 sdt baking powder.
  9. Siapkan vanila powder.
  10. Siapkan Bahan Caramel Sauce :.
  11. Kalian perlu 1 kaleng kental manis.
  12. Kalian perlu 60 ml susu cair (plain).
  13. Kalian perlu 50 gr mentega (unsalted).
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Kalian perlu 100 gr gula pasir.
  16. Siapkan 30 ml air.

Petunjuk

  1. Siapkan dua wadah yang berlainan sebagai tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus, garam, bubuk vanila, dan baking powder pada tempat awal, kemudian aduk sampai tercampur rata.
  2. Setelah itu masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
  3. Kemudian larutkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, setelah itu aduk hingga seluruh bahan tercampur secara rata.
  4. Selanjutnya masukan putih telur ke dalam mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
  5. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, kemudian kocok lagi sampai tercampur rata.
  6. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
  7. Masukan adonan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
  8. Kemudian diamkan sampai waffle matang, angkat.
  9. *Caramel Sauce : Panaskan dengan api kecil kental manis, susu cair, mentega dan garam. Aduk hingga larut.
  10. Masukkan gula dan air ke dalam panci (sebaiknya yang lapisan dasarnya tebal supaya tidak gampang hangus), masak hingga warna coklat bening keemasan (amber). Tidak usah diaduk2, biarkan mendidih sambil sekali2 digoyangkan agar merata. Awasi jangan sampai gosong, matikan api.
  11. Segera masukkan larutan kental manis (hati2 karena saking panasnya akan meletup2 beruap panas) aduk dengan spatula atau whisker hingga tercampur rata dan halus mengkilat.
  12. Setelah dingin masukkan ke wadah kering yang sudah dicuci bersih. Bila ingin disimpan lama ada baiknya wadah disteril. Tutup wadah rapat, masukkan kulkas agar lebih awet.
  13. Sajikan diatas waffle yang sudah matang.