Mie ayam bakso, ceker, spesial maknyus. Resep mie kuah bakso ini mungkin memang tidak sepopuler resep mie ayam atapun resep bakso daging sapi. Memang kedua resep tadi sudah menjadi salah satu resep tambahan yang banyak sekali menyukainya. Bukan cuma orang dewasa saja lho, bahkan anak anak pun senang sekali kalau diajak.
Sangat mudah bukan resep mie ayam Solo paling maknyus ini untuk di coba?
Untuk variasinya, resep membuat mie ayam ala Solo ini bisa ditambah dengan bakso ataupun ceker.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Kalian dapat menyiapkan Mie ayam bakso, ceker, spesial maknyus menggunakan 23 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 bungkus bakso (bungkusan yg isi 10).
- Siapkan 500 gram Daging ayam bagian dada saja di potong kecil" / dadu.
- Siapkan 15 buah ceker.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 botol Minyak wijen kalau merek.
- Siapkan 1/4 Kecap asin nasional.
- Kalian perlu 1/4 botol Saori saus tiram.
- Kalian perlu 2 bungkus Kerupuk pangsit.
- Kalian perlu 4 batang daun bawang.
- Siapkan 8 buah Cabe rawit orens / cabe setan.
- Kalian perlu 1 bungkus Saos del monte.
- Kalian perlu 4 ikat Sawi hijau beli seharga 5 ribu.
- Siapkan 3 buah Kemiri, tergantung ayam yg mau di masak.
- Kalian perlu 1/4 botol Kecap manis.
- Kalian perlu Kalau mau pake Penyedap rasa (1/2 bungkus masako).
- Kalian perlu 1 sdt mecin sasa secukupnya untuk per porsi mie ayam.
- Siapkan 1 bungkus bumbu instan kuah bakso (kalau mau).
- Kalian perlu 1/4 tetelan.
- Kalian perlu 1/2 kg Tulang iga.
- Kalian perlu sesuai selera Garam.
- Siapkan 2 bungkus Mie yg biasa di pake mie ayam beli instan yg isi'a 6.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Siapkan 1/4 Sauri saus teriyaki.
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Sebagai mie ayam bercitarasa Bandung, Mie Ayam Happy menggunakan mie yamin dengan topping ayam cincang Ada juga sayap ayam, kepala ayam dan juga ceker. Kalau datang agak sore pasti udah kehabisan.
Langkah langkah
- Potong"sawi dan daun bawang di potong tipis" dan kecil" jangan lupa di cuci pake air, sawi nya di rebus mendadak saja pada saat mau di racik mie ayam nya dan jangan sampai sawi nya kelembekan.
- Setelah itu bersihkan daging ayam di potong"dadu / kecil", dan bersih kan ceker yang mau di masak, masak daging ayam seperti mau di semur tp jangan manis", pakai kemiri, bawang putih, bawang merah, saya tidak menambah kan kayu manis, kasih 1 gelas air, dan biar kan sampe air nya mendidih, jangan lupa di kasih Sauri saus tiram dan Sauri saus teriyaki, sampai air nya sat, jangan lupa kasih garam secukup nya.
- Potong bagian tengah 2 bungkus bakso instan isi 10, untuk di rebus dengan ulekan bawang putih, garam, air, penyedap rasa, jangan terlalu lama ngerebus bakso nya nanti kelembekan 😂 kurang enak menurut saya bisa juga bikin kaldu ayam yg alami dengan merebus tetelan dan tulang iga pada saat ngerebus bakso nya.
- Bikin sambel, untuk mie ayam, cabe rawit, cabe merah keriting karena kurang begitu suka pedes karena perut nya lagi kurang enak, jadi cabe nya di rebus dulu sabtu di ulek sama bawang putih nya, dan bawang merah, garem.
- Rebus mie yang biasa di pake mie ayam saya lupa merek mie nya 😅, tiriskan biar tidak ada air nya, dan kalau bisa mendadak saja di rebus nya supaya tidak lembek dan mie nya menyatu.
- Racik mie ayam dengan minyak wijen dan kecap asin secukupnya, kalau mau gurih di tambahkan penyedap rasa (sasa) pada saat minyak wijen dan kecap asin di aduk rata.
- Siap di hidangkan, dan selamat mencoba 🙏.
Bakso So'un dan Mie Ayam Sompok. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat.