Bakmi ayam bakso ala Heny ZanVer.
Kalian dapat memasak Bakmi ayam bakso ala Heny ZanVer menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu bahan ayam kecap:.
- Kalian perlu 500 gr daging ayam (sy separuhnya kerongkongan dan ceker).
- Kalian perlu 3 cm Jahe.
- Kalian perlu 6 bh bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kalian perlu 3 lbr daun jeruk.
- Kalian perlu secukupnya lada/merica bubuk.
- Siapkan Bahan kuah kaldu :.
- Kalian perlu air kaldu (bekas rebusan ayam tadi).
- Kalian perlu royco rasa ayam.
- Siapkan lada bubuk.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Siapkan Topping :.
- Siapkan 3 batang daun bawang (iris2 tipis).
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan saus dan sambal.
- Kalian perlu sayur caisim.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam (kalau saya) di cincang dulu ayamnya, baru di rebus untuk mendapatkan kaldunya. Angkat..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lada, ketumbar bubuk. Tumis sampai harum, beri air kaldu tadi (sisa kan separuh yaa untuk kuah kaldu nanti), beri kecap dan koreksi rasa. Masak hingga matang, jgn terlalu kering yaa.
- BUAT AIR KALDU : sisa air kaldu ayam tadi di masak, beri merica bubuk, ketumbar bubuk dan royco rasa ayam. mendidih, angkat! Jgn lupa koreksi rasa yaa.
- SAJIKAN (tau dong cara penyajiannya, mie, caisim di masak sampai matang, lalu di mangkok beri penyedap dan garam dikit, beri air kaldu tadi. masukan mie dan caisim masak, beri ayam dan pelengkap lainnya!) selesai.
- Maaf yaa saya emang ga bisa rangkai kalimat. Jadi panjang lebar ga jelas hahaha. Met mencoba.