Mie Ayam Bakso bumbu simpel.
Kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Bakso bumbu simpel menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 ekor ayam, rebus.
- Siapkan 100 gr kulit ayam untuk membuat minyak ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih untuk membuat minyak ayam.
- Siapkan 2 bks mie burung dara pipih.
- Kalian perlu air untuk merebus.
- Kalian perlu sawi ijo.
- Kalian perlu secukupnya bakso sapi.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 1/2 bawang bombay, iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris.
- Kalian perlu 2 ruas jahe, geprek.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu garam, gula, merica, penyedap.
- Siapkan kecap manis.
- Siapkan pelengkap:.
- Kalian perlu minyak ayam.
- Kalian perlu bawang goreng.
- Kalian perlu daun bawang iris kasar.
Petunjuk
- Rebus ayam, bila sudah cukup empuk angkat dan potong kecil² untuk toping. Biarkan tulang ayam di dalam air rebusan untuk kaldu. Sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yg sudah di iris² sampai harum, tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk. Masukan ayam yg sudah di potong². Beri kecap manis, gula, garam, dan penyedap sesuai selera. Cicip rasa..
- Rebus secara terpisah: mie, bakso, sawi..
- Minyak ayam: panaskan wajan beri sedikit minyak goreng, masukan kulit ayam dan bawang putih yg dicincang halus. Goreng dengan api kecil sampai kering, sampai mengeluarkan minyak. Sisihkan..
- Campur minyak ayam dan mie di dalam mangkok sampai rata. Kemudian tata di atasnya: ayam kecap, sawi, daun bawang, bawang goreng, bakso. Beri sedikit kuah kaldu dan saos sambal..
- Selamat mencoba 😊😉.