Mie Ayam Jamur Bakso nyampur.
Kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur Bakso nyampur menggunakan 22 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 4 potong ayam hanya daging yang padatnya.
- Kalian perlu Jamur sesuai selera mau berapa banyak.
- Kalian perlu Bakso.
- Siapkan Mie telur.
- Kalian perlu Sayur sawi manis.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Kalian perlu Daun bawang.
- Siapkan Daun seledri.
- Kalian perlu Serai.
- Kalian perlu Saos tiram.
- Kalian perlu Kecap manis.
- Kalian perlu bumbu halus*.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Laos.
- Kalian perlu Ketumbar.
- Kalian perlu Kemiri.
- Kalian perlu Kencur.
- Siapkan Merica / lada.
- Kalian perlu Garam, penyedap rasa (saya pake penyedap rasa jamur).
Petunjuk
- Halus kan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, kencur, merica, dan garam..
- Iris daun bawang dan daun seledri.
- Rebus ayam dengan air dan garam, tunggu hingga matang. Lalu suir suir ayam. Kaldu rebusan ayam jangan dibuang, nantikan akan digunakan..
- Suir suir juga jamur putihnya.
- Rebus sayur sawi nya.
- Rebus mie telur nya.
- Tumis bumbu halus, setelah harum campurkan dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh..
- Masukkan jamur, tumis jamur sebentar. Lalu masukkan kecap manis dan saos tiram. Kemudian ayam.
- Campurkan daun bawang dan daun seledri. Lalu beri air kaldu ayam yang tadi..
- Koreksi rasa, jika kurang tambahkan garam/ penyedap rasa..
- Hidankan mie telur + sayur sawi+ kuah ayam, bakso, kecap, saos, dan sambel..