Mie Ayam Bakso homemade. Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Cuma memang kalau mie homemade gini.nggak tahan lama.musti langsung habis sekali masak ya.^^. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe.
Berikut ini resep dan proses pembuatannya ya.
Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe.
Kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Bakso homemade menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/4 kg daging ayam & 1,5 ltr Air bersih.
- Kalian perlu 400 gr vegeratian noodles (sy : mie jagung)bebas pake mie apa sj.
- Kalian perlu Bumbu untuk Ayam (dihaluskan):.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk & 1 btg sereh.
- Siapkan Garam & gula (secukupnya).
- Siapkan 3 sdm minyak goreng (utk menumis).
- Siapkan 3 sdm kecap manis (secukupnya).
- Kalian perlu Bumbu kuah (dihaluskan):.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 1 bks kaldu block rasa ayam, garam & gula (secukupnya).
- Kalian perlu Pelengkap :.
- Siapkan Bakso (sy: bakso cumi).
- Siapkan Daun bawang, Sawi/ pokcoy Saos sambal.
- Siapkan Minyak bawang (secukupnya).
Resep diadaptasikan dari Malisa's Food Blog - Laotian Fresh Noodle Soup. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Jajanan mie ayam ini cukup. yummy! fast service, affordable price, clean restaurant. i recommend this restaurant for those who love noodles. you must try their mie ayam and bakso If you take a look at this restaurant, you wouldn't know that it is a restaurant that has specialty in bakso.
Petunjuk
- Cuci bersih daging ayam, potong" dadu.. pisahkan tulangnya utk kuah kaldu(sisihkan).
- Haluskan semua bumbu di atas, tumis bumbu, kemudian masukkan daun jeruk & sereh, tumis hingga harum. masukkan ayam yg sdh dipotong" td.. tambahkan garam, merica bubuk, gula, kecap manis & 200 ml air bersih, masak sampai mendidih & air agak menyusut (jgn lp test rasa yah)sisihkan..
- Utk kuah : Masak sisa air/ 1,3 ltr air bersih, masukkan tulang ayam, bumbu kuah yg dihaluskan kaldu block & merica bubuk, tambahkan sedikit garam & gula secukupnya (test rasa) masak sampai mendidih, taburi dg sedikit irisan daun bawang diatasnya, kecilkan api dan biarkan kaldu tetap di atas kompor.
- Rendam mie kering dg air hangat/ sedikit panas selama ± 3-5 mnt, angkat & tiriskan..
- Ambil mangkuk saji, masukkan minyak bawang ± 1 sdm, tambahkan mie secukupnya, daun sawi yg sdh dicelupkan ke dlm kuah sebentar, daging ayam, irisan daun bawang, bakso (sy potong jd 4)& Saos sambal secukupnya. Siram dg kuah panas & mie siap dihidangkan 😊.
- Nb : untuk resep minyak bawang : cincang 5 siung bawang putih, tumis dg 125 ml minyak goreng, tambahkan 3 lembar daun jeruk, daun salam & 1 btg sereh. tumis/ goreng hingga bawang, daun jeruk & daun salam mengering, angkat & saring minyaknya..
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Selain mie ayam Bangka, Mie Ayam Bakso Al ini juga menyediakan mie yamin yang bisa dijadikan piilihan oleh pengunjungnya. Tempat makan yang satu ini selalu ramai. Pasalnya, selain menyajikan makanan yang halal serta bersih, rasanya enak, porsinya banyak, pelayanannya cepat, harganya. Cibodas. / It is an icon with title Chevron Right.