Mie Ayam Bakso.
Kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Bakso menggunakan 28 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Ayam bagian dada 1 kg.
- Siapkan 4 bungkus Mie burung dara pipih,.
- Kalian perlu 1 ikat Sawi bakso,.
- Kalian perlu secukupnya Daun bawang,.
- Kalian perlu 20 butir Bakso.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng,.
- Siapkan 1 butir Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 butir Bawang merah.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri sangrai.
- Kalian perlu seujung jari Pala.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Kalian perlu 2 ruas jari Jahe.
- Siapkan 1 bungkus Ladaku.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Kalian perlu Bumbu lainnya :.
- Siapkan 3 lembar Salam.
- Kalian perlu Lengkuas 1 ruas jari, geprek.
- Kalian perlu Sere 2 batang, geprek.
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan 1 bungkus Saori saus tiram.
- Kalian perlu secukupnya Gula jawa.
- Kalian perlu secukupnya Air.
- Kalian perlu Minyak utk menumis.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Kaldu bubuk.
Langkah langkah
- Cuci, potong-potong ayam. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan..
- Haluskan bumbu kemudian tumis bersama salam, laos, sere, dan daun jeruk..
- Masukkan ayam, beri air. Tambahkan gula jawa, kecap manis, garam, kaldu bubuk, saori saus tiram. Masak sampai ayam empuk..
- Membuat kuah bakso: Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan. Kemudian masukkan ke dalam rebusan air, beri garam, kaldu bubuk. Masukkan bakso, beri irisan daun bawang dan bawang goreng..
- Rebus mie, angkat dan tiriskan. Sawi bakso, rebus..
- Susun mie, sawi, ayam kecap, bakso, taburi bawang goreng. Mie ayam bakso siap disajikan..