Langkah Memasak Mie Ayam Bakso Yang Enak Dan Praktis

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Mie Ayam Bakso.

Mie Ayam Bakso Kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Bakso menggunakan 50 bahan bahan dan 13 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan ayam :.
  2. Kalian perlu 1/2 kg ayam dada.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 6 siung bawang merah.
  5. Kalian perlu Secukupnya Garam.
  6. Kalian perlu Secukupnya lada.
  7. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  8. Siapkan 150 gr gula merah.
  9. Siapkan 3 sdm kecap.
  10. Kalian perlu 2 sdm saus tiram.
  11. Siapkan 1 1/2 sdm minyak wijen.
  12. Kalian perlu 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  14. Kalian perlu 1 ruas jahe (geprek).
  15. Kalian perlu 1 batang serai (geprek).
  16. Kalian perlu 3 lembar daun salam.
  17. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  18. Kalian perlu 2 batang bawang prei (iris).
  19. Siapkan Secukupnya air.
  20. Kalian perlu Secukupnya minyak goreng.
  21. Kalian perlu Bahan minyak ayam :.
  22. Siapkan Secukupnya kulit ayam.
  23. Kalian perlu 3 siung bawang putih geprek (tidak dikupas).
  24. Kalian perlu 3 siung bawang merah (iris).
  25. Kalian perlu 2 sdm ketumbar.
  26. Kalian perlu 1 batang serai (geprek).
  27. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
  28. Siapkan 20 ml minyak goreng.
  29. Siapkan Secukupnya kecap asin.
  30. Kalian perlu Secukupnya garam.
  31. Kalian perlu Secukupnya lada.
  32. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  33. Kalian perlu Bahan kuah :.
  34. Siapkan Secukupnya garam.
  35. Siapkan Secukupnya lada.
  36. Kalian perlu Secukupnya kaldu jamur.
  37. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  38. Kalian perlu Secukupnya bawang putih goreng.
  39. Siapkan Secukupnya air.
  40. Kalian perlu Bahan sambal :.
  41. Kalian perlu 20 cabe rawit.
  42. Siapkan 1 siung bawang putih.
  43. Kalian perlu Secukupnya garam.
  44. Kalian perlu 1/2 liter air.
  45. Kalian perlu Bahan pelengkap :.
  46. Siapkan Secukupnya kulit pangsit (untuk kripik).
  47. Kalian perlu Secukupnya sawi daging.
  48. Kalian perlu Secukupnya bakso.
  49. Kalian perlu Secukupnya saus tomat.
  50. Siapkan Secukupnya mie.

Langkah langkah

  1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar lalu dinginkan. Jika sudah suwir - suwir..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit..
  3. Siapkan minyak panas lalu tumis hingga harum tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Tumis sebentar lalu tambahkan air ± ½ liter..
  4. Masukkan ayam yg sudah disuwir tadi, tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap, gula merah, garam, lada, kaldu jamur, daun bawang dan aduk rata..
  5. Masak hingga air sisa sedikit dan terlihat mengental lalu cicipi rasa, jika sudah pas angkat dan sisihkan..
  6. Siapkan minyak 20 ml goreng bawang putih geprek, bawnag merah yg diiris halus, ketumbar, kuliy ayam, serai geprek dan jahe geprek, goreng hingga kecoklatan lalu saring. Tambahkan secukupnya kecap asin, garam, lada dan kaldu jamur pada minyak ayam yg sudah disaring td lalu aduk rata dan sisihkan. (Minyak campuran).
  7. Iris 2 siung bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan (untuk campuran kuah mi ayam)..
  8. Panaskan ± ½ liter air hingga mendidih, garam, lada dan kaldu jamur aduk rata lalu tambahkan bawang putih goreng aduk rata dan masukkan bakso, jika sudah cicipi rasa dan matikan api.
  9. Rebus cabe dan bawang putih lalu masukkan secukupnya garam dan rebus hingga terlihat lunak. Lalu angkat, tiriskan dan ulek..
  10. Potong kecil kulit pangsit goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan..
  11. Rebus air hingga mendidih lalu masak mie dan sawi hingga matang lalu angkat..
  12. Siapkan mangkok, masukkan 2 - 3 sdm minyak ayam campuran tadi dan tambahkan 4 sdm kuah mie ayam lalu aduk rata..
  13. Masukkan mie, lalu tata topping ayam, sayur, kripik, bakso, saus tomat dan sambal diatasnya..