Cara Menyajikan Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker Yang Lezat Dan Sederhana

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker.

Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker Kalian dapat memasak Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker menggunakan 43 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan Topping Ayam.
  2. Kalian perlu 1/2 kg ayam, pisahkan daging dgn kulit dan lemaknya.
  3. Kalian perlu ceker ayam (opsoional).
  4. Siapkan 3 butir bawang putih.
  5. Kalian perlu 5 butir bawang merah.
  6. Siapkan 4 butir kemiri disangrai.
  7. Kalian perlu 1 cm jahe.
  8. Kalian perlu 1 cm kunyit disangrai.
  9. Kalian perlu sereh digeprek.
  10. Siapkan lengkuas digeprek.
  11. Kalian perlu secukupnya daun salam dan daun jeruk.
  12. Siapkan secukupnya lada bubuk.
  13. Kalian perlu secukupnya kaldu bubuk.
  14. Kalian perlu secukupnya gula dan garam.
  15. Siapkan secukupnya kecap manis.
  16. Siapkan 1 sdt kecap asin.
  17. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
  18. Kalian perlu Bahan Pangsit.
  19. Kalian perlu Kulit pangsit/somay.
  20. Siapkan 200 gram daging ayam digiling.
  21. Siapkan udang secukupnya (opsional), blender.
  22. Kalian perlu 3 sdm tapioka.
  23. Siapkan 2 butir bawang putih.
  24. Siapkan 5 butir bawang merah.
  25. Kalian perlu daun bawang.
  26. Kalian perlu 1 kuning telur.
  27. Kalian perlu 1 putih telur utk perekat.
  28. Siapkan secukupnya lada bubuk.
  29. Siapkan secukupnya kaldu.
  30. Kalian perlu secukupnya garam.
  31. Kalian perlu Bahan Minyak Ayam.
  32. Siapkan secukupnya Kulit dan lemak ayam.
  33. Siapkan 10 sdm minyak goreng.
  34. Kalian perlu 2 butir bawang putih.
  35. Kalian perlu 3 butir bawang merah.
  36. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  37. Siapkan sereh digeprek.
  38. Kalian perlu lengkuas digeprek.
  39. Kalian perlu Bahan Utama dan Pelengkap.
  40. Siapkan secukupnya Mie basah.
  41. Kalian perlu secukupnya Caisim atau Pokcoy.
  42. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  43. Kalian perlu secukupnya Bawang goreng.

Petunjuk

  1. Rebus daging daging ayam yg telah dipisahkan kulit/lemaknya, setelah matang tiriskan dan potong kecil2..
  2. Ulek bumbu topping ayam: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Kemudian tumis bumbu yg sdh diulek dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ayam yg telah dipotong kecil2. dan ceker ayam. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sampai pas..
  3. Utk minyak ayam: ulek bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg telah diulek, tambahkan sereh, lengkuas daun salam/jeruk san masukkan kulit ayam. dan masak sampai matang. Setelah matang saring minyak, sehingga minyak ayam bersih..
  4. Untuk pangsit: ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan daging ayam dan udang yg sdh diblender. Tambahkan garam, kaldu, lada, daun bawang, tepung tapioka dan kuning telur. Aduk sampai lembut dan tdk ada yg bergerindil. Kemudian isi kulit pangsit dgn adonan isi sampai adonan habis. Rebus air dgn sedikit minyak goreng lalu masukkan pangsit2 yg telah diisi adonan tadi. Tiriskan apabila sdh matang..
  5. Siapkan kuah mie ayam dgn merebus tulang2 mi ayam dan bakso. Tambahkan gula garam, lada kaldu, sereh, lengkuas, dan daun salam..
  6. Rebus mie basah sebentar saja, kemudian rebus caisim/pokcoy sebentar..
  7. Tata mie ayam pada mangkok: pertama minyaknya dlu 2 atau 3 sdm, taruh mie, sayuran, daun bawang, topping ayam/ceker dan bawang goreng. Pada mangkuk kecil siapkah kuah secukupnya plus bakso dan pangsit dan ditambah daun bawang sedikit..
  8. Mie ayam siap dinikmati dgn tambahan sambal/saos/kecap manis sesuai selera. Bon appetit.....