Cara Menghidangkan Sate Padang Medan Yang Praktis Dan Murah

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Sate Padang Medan.

Sate Padang Medan Kalian dapat memasak Sate Padang Medan menggunakan 36 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 kg ayam, potong dadu, tulangnya buat di kaldu.
  2. Kalian perlu ...
  3. Kalian perlu 5 sdm tepung beras.
  4. Kalian perlu 2 batang daub pre, potong kasar. 1 btg jadi 4-5 bagian.
  5. Kalian perlu ..
  6. Kalian perlu Bumbu halus, sbb 👇.
  7. Siapkan 100 gr cabe merah.
  8. Kalian perlu 20 bh cabe rawit (bila mau pedas spti saya).
  9. Kalian perlu 7 siung bamer.
  10. Siapkan 4 siung baput.
  11. Kalian perlu 1 bh pala.
  12. Siapkan 1 ruas besar/batang kunyit.
  13. Siapkan 2 ruas kecil jahe.
  14. Kalian perlu 1/2 sdt merica.
  15. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  16. Kalian perlu 3 bh cabai kering, cuci bersih. Buang biji.
  17. Kalian perlu Air.
  18. Siapkan ....
  19. Siapkan Bumbu lainnya, sbb 👇.
  20. Siapkan 3 lembar daun kunyit (sy skip, berhubung ga ada).
  21. Siapkan 5 lembar daun salam.
  22. Kalian perlu 4 lembar daun jeruk.
  23. Siapkan 3 btg sereh, geprek.
  24. Kalian perlu 5 bh kapulaga.
  25. Kalian perlu 1 bh bunga lawang.
  26. Siapkan 1 batang Kayu manis.
  27. Siapkan 5 bh cengkeh.
  28. Siapkan ...
  29. Kalian perlu 1 sdm penyedap kaldu, misalnya royco ayam.
  30. Siapkan 1/2 sdm garam.
  31. Kalian perlu 1/2 sdt penyedap jamur.
  32. Kalian perlu 1/2 sdm gula merah.
  33. Kalian perlu 1/2 sdm bumbu bubuk kari.
  34. Siapkan ..
  35. Siapkan 1,5 L air.
  36. Kalian perlu 1 sdm tepung maizena +1 sdm air. (ini plg akhir).

Petunjuk

  1. Campur semua bahan pada panci, aduk². Kecuali daging ayam dan tepung beras,dan larutan maizena nya..
  2. Masak sampai kaldu mendidih. Dan matang, icip rasa. Apa yg kurang bs ditambahkan. Kemudian masukan daging ayam yang sdh di buat sate, celupkan ke kuah kaldunya. Sampai ayam berubah warna,angkat dan tiriskan. (rebus sate ayam dalam kuah kaldu) padam kan api kompor. Biarkan sdkt berkurang panasnya. Selagi menunggu kuah kaldunya hangat, sediakan alat panggangan utk panggang sate ayamnya..
  3. Bila sdh selesai memanggang, sisihkan sate ayamnya. Untuk kuah kaldunya, saring. Biar ngak ada ampasnya. Tulang ayamnya dimasukin lagi yah. Kemudian, ambil tepung beras, taruh di mangkuk, ambil 2-3 sendok centong kuah ke tepungnya, aduk rata. Dan taruh di kuah kaldunya(saring yah). Lalu masukan daun pre nya, aduk rata. Hidupkan kompor. Aduk² terus sampai akan mengental. Tahap akhir, beri cairan tepung maizena, aduk sampai kental. Selamat mencoba..