Udang Saus Padang.
Kalian dapat menghidangkan Udang Saus Padang menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Kurleb 1/4 udang. Bersihkan.
- Kalian perlu 1 batang daun bawang. Iris tipis.
- Kalian perlu 4 sendok saus tiram.
- Siapkan 3 sendok saus tomat.
- Kalian perlu 3 sendok saus sambal.
- Kalian perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Siapkan 500 ml air.
- Kalian perlu Bahan halus.
- Siapkan 3 kemiri sangrai.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang Merah.
- Siapkan 5 cabai keriting merah.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 3 cabe rawit (opsi jika ingin pedas).
Langkah langkah
- Bersihkan udang.
- Tumis bumbu halus sampai matang.
- Masukan daun salam dan daun bawang sampai matang.
- Masukan seluruh saus dan bahan sisa nya serta air 500ml.
- Setelah mendidih, koreksi rasa, masukan udang nya.
- Masak hingga udang matang dan bumbu mengental. Stlh selesai, sajikan.