Terong Balado.
Kalian dapat menyiapkan Terong Balado menggunakan 14 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 buah terong ukuran besar.
- Kalian perlu 2 lbr daun salam.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Kalian perlu secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Bumbu penyedap.
- Kalian perlu Bumbu halus:.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 5 buah cabe keriting.
- Kalian perlu 2 buah cabe rawit.
- Siapkan sejumput kecil Jahe.
- Kalian perlu 1/4 terasi ABC sachet.
Petunjuk
- Belah terong menjadi 2 bagian dan masing-masing bagian dipotong menjadi 3..
- Goreng terong sampai layu (jangan sampai hancur). Sisihkan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah wangi masukkan daun salam..
- Masukkan terong lalu aduk merata. Tambahkan sedikit air..
- Tambahkan garam, gula merah, dan bumbu penyedap..
- Tambahkan sedikit kecap hanya untuk mengubah warna..
- Diamkan sebentar hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan..
- Selamat mencoba..