Vanilla Cream Brulle.
Kalian dapat memasak Vanilla Cream Brulle menggunakan 4 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 120 gram Kuning Telur.
- Kalian perlu 500 gram Krim Kental Cair/Fresh Cream.
- Siapkan 100 gram Gula Pasir.
- Siapkan 10 gram Vanilla Essence.
Petunjuk
- Hangatkan krim dan gula, hingga gula larut.
- Tambahkan kuning telur dan vanilla essence, aduk hingga merata..
- Untuk hasil terbaik, saring adonan..
- Cetak pada loyang sesuai selera. Saya menggunakan cetakan lasagna sebanyak 3 buah..
- Letakkan pada loyang besar yang telah berisi air (steam bath baking)..
- Panggang pada suhu 190 derajat celcius, selama kurang lebih 25 menit. Setelah matang, dinginkan (kulkas)..
- Tabur permukaan dengangula pasir atau gula palm secukupnya. Bakar (blow torch) hingga berwarna caramel..
- Selamat menikmati..