Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Vanilla Crème Brûlée.

Kalian dapat menghidangkan Vanilla Crème Brûlée menggunakan 5 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 2 cup heavy cream.
Siapkan 5 kuning telur.
Kalian perlu 1/2 cup gula pasir.
Kalian perlu 1 sdt ekstrak vanila.
Siapkan Sejumput garam.

Langkah langkah

Kocok lepas kuning telur dan gula. Saya pakai mixer kecepatan rendah sampai halus dan creamy..
Panaskan kompor api kecil, tuang heavy cream dan garam aduk sampai agak panas, tidak perlu mendidih, cukup sampai terlihat buih2 di pinggir panci. Setelah panas masukkan vanila ekstrak..
Campur adonan heavy cream ke adonan telur sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan whisk..
Panaskan oven 325F/165C. Siapkan 6 buah ramekin ukuran 4 oz dan tuang adonan crème brûlée. Menggunakan loyang agak tinggi, taruh ramekin di atas loyang dan tuang air panas mendidih sampai mencapai setengah ukuran ramekin. Panggang hingga 40 menit. Cara mengetahui crème brûlé sudah matang yaitu ketika dikeluarkan dari oven, goyang2 ramekin, jika custard jiggly dan tidak tumpah berarti sudah matang. Atau bisa juga menggunakan termometer 170-175F (77-79C).
Setelah matang diamkan sampai kurleb 5-10 menit lalu masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam, dan bisa sampai beberapa hari..
Untuk pembuatan toping karamel, tuang 1/2 sdt gula tiap ramekin dan bakar menggunakan torch. Masukkan ke dalam kulkas selama kurleb 2 jam sebelum dihidangkan..