Crème Brûlée (Caramelize using hot spoon) you gonna love this!. Resep Crème Brûlée (Caramelize using hot spoon) you gonna love this!. Sejujurnya untuk coba langsung creme brulee, blm pernah. Cuma dr cerita, dan dari hasil nontonin masterchef aja.
Recipes often tell you to use a kitchen blowtorch to melt the sugar topping into. Cuma dr cerita, dan dari hasil nontonin masterchef aja. Creme brulee is a wonderful dessert for a dinner party, as you can make it ahead (minus the last minute sugar topping). Kalian dapat menyiapkan Crème Brûlée (Caramelize using hot spoon) you gonna love this! menggunakan 6 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 cc whipcream cair (sy pakai bubuk+air es, 1:2 sampai 250cc).
- Kalian perlu 35 gr gula pasir.
- Kalian perlu 2 kuning telur.
- Kalian perlu 1/2 sdt vanilla pasta (sy pakai 1 sdt pasta merk koepoe2).
- Siapkan Bahan tabur:.
- Siapkan Gula pasir 2sdt per cup.
You could also cut this recipe in half and make it for you and your special someone for a birthday, anniversary, or Valentine's Day. Nothing says I love you like a ramekin full of creme brulee. Just before serving, sprinkle the tops with white granulated sugar and shake off the excess. Place under broiler til caramelized or use a propane torch to burn the tops.
Petunjuk
- Campur whhipcream bubuk dgn air es, aduk sampai rata kental..
- Kocok telur dan gula sampai gula larut.
- Masak whipcream dan vanilla pasta dgn api sedang sampai bag. Pinggir mengeluarkan gelembung kecil. Ambil seperempat bagian campur ke kocokan telur+gula, aduk rata.
- Lalu masukkan campuran kocokan kuning telur tadi ke dalam sisa whipcream tadi, masak sampai mengental.
- Saring/tuang ke dalam foil (bs juga pakai ramekin ya).
- Oven dgn sistem au ben marie (alumunium di alas loyang yg diisi air sekitar 1 cm) selama 30 menit dgn suhu 160° (sy kemarin 170°).
- Masukkan kulkas minimal 3 jam. Lalu keluarkan taburi gula 2 sdt di bag atas, ratakan..
- Panaskan bag bawah sendok di atas api sekitar 1--2menit, lalu tempelkan pelan (jgn ditekan) di atas adonan yg sdh ditaburi gula, sampai gula caramelize. Kl dikira kurang merata, bisa tambahkan gula lagi, ratakan, lalu panaskan dgn sendok lagi..
- Kira-kira seperti ini hasilnya, percobaan pertama dgn sendok panas jd masi blm cantik karamelnya, but its still need appreciation right? Hihihi.
- Gemes gak sihhh kaya makan gulali jaman kecil di abang2 yg biasa dibentuk2 macem2 itulooo #anak90an hihi.
- Diketuk sedikit, sensasi gula retak, terus cuil pake sendok sampai ke bag bawah, makan....mmmmm lembut campur krenyes maniss ituuuu warbiasahhhh!.
- Maaf foto dgn cahaya seadanya karena charger kamerakuu blm kembaliiii hiks, doakan ya bisa segera menabung untuk beli kamera! Amin!.
Part of the fun of Creme Brulee comes from the crispiness of the burnt top compared to the creaminess of the custard. Choose a metal spoon that you don't love so much and place it over a high flame on the stove. Fill a large pot with water and bring to a simmer. Cold creme brulee coffee with caramel is so good, you'll want to make triple the amount, so you can have cup after cup. Smooth and creamy, this cold coffee recipe has a hint of scorched caramel flavor and is finished with a cloud whipped cream with crunchy bits on top.