Creme Brülêe Doughnut (Donat Creme Brulee).
Kalian dapat menyiapkan Creme Brülêe Doughnut (Donat Creme Brulee) menggunakan 11 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Filling :.
- Kalian perlu 400 ml susu uht plain.
- Kalian perlu 125 gr gula pasir.
- Kalian perlu 2 kuning telur.
- Siapkan 50 gr maizena.
- Siapkan 1 sdm butter.
- Kalian perlu 15 ml rhum atau.
- Siapkan 1 sdt vanilla paste.
- Siapkan Brülêe :.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Kalian perlu 50 ml air.
Langkah langkah
- Siapkan dulu donatnya, bikinnya bulat ga bolong tengahnya, untuk isian fillingnya..
- Filling: campur semua bhn filling dlm panci kecuali rhum. Aduk rata dengan whisk..
- Setelah semua bhn tercampur rata, panaskan panci. Masak sambil terus diaduk sampai kental dan berat. Matikan api,. Masukkan rhum, aduk sampai licin..
- Masukkan filling dlm plastik segitiga. Simpan dlm kulkas sampai dingin..
- Lubangi satu sisi samping donat, dengan ujung pisau. Lalu semprotkan Filling ke dlm donat..
- Brulle : siapkan panci, masukkan gula dan air. Masak dengan api kecil tanpa diaduk sama sekali sampai menjadi karamel..
- Matikan api. Celupkan sisi atas donat ke dlm karamel..
- Tunggu sampai karamel kering. Lalu sajikan..