Cara Membuat Mini Crème Brûlée Doughnuts Yang Praktis Dan Cepat

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Mini Crème Brûlée Doughnuts.

Mini Crème Brûlée Doughnuts Kalian dapat menghidangkan Mini Crème Brûlée Doughnuts menggunakan 13 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan Donat:.
  2. Siapkan 22 sdm Tepung Terigu (Protein Sedang).
  3. Siapkan 1 butir Telur.
  4. Kalian perlu 100 ml Susu Cair.
  5. Kalian perlu 1 sdt Ragi Instan.
  6. Kalian perlu 2 sdm Gula.
  7. Siapkan 4 sdm Butter/Margarine.
  8. Kalian perlu 1/2 sdt Garam.
  9. Siapkan 50 ml Air Hangat2 Kuku.
  10. Kalian perlu Bahan Glazer :.
  11. Siapkan 10 sdm Gula.
  12. Kalian perlu 1 sdm Air.
  13. Siapkan 1 sdt Baking Powder.

Langkah langkah

  1. Campur air hangat2 kuku, dengan gula dan ragi. Aduk sampe rata, lalu diamkan hingga 15 menit sampai ragi mengembang, untuk memastikan ragi aktif dan layak untuk digunakan..
  2. DiamdiamMasukan tepung terigu, telur, susu cair dan campuran air ragi ke dalam satu wadah, aduk terus sampai rata. Adonan emang sedikit sticky atau lengket, tp nanti hasilnya bakal empuk bgt hehe..
  3. Uleni terus adonan, agar tidak terlalu lengket tambahkan butter atau margarine. Uleni lagi, sampai kalis kira2 15 - 20menit..
  4. Setelah kalis, lalu istirahatkan adonan selama 20 menit. Tutup dengan kain atau serbet bersih. Sisihkan..
  5. Setelah 20 menit, adonan akan mengembang. Lalu kempiskan. Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu masing2 bagian, dipipihkan, cetak dengan cetakan donat atau seperti saya pakai tutup botol, belom ada cetakanya hehe, hitung2 kitchen hack 😂.
  6. Setelah dibentuk, goreng adonan donat dalam minyak panas. Pakai api kecil saja agar luarnya matang sempurna. (Saya sengaja pakai minyak yg g terlalu banyak, takut nyerap kebanyakan minyak donatnyaa).
  7. Goreng sampai kecoklatan, angkat donat. Lalu sisihkan. Lanjutkan dengan membuat glazer, masak gula dan air didalam wajan, lalu pakai api sedang, tunggu hingga gula jadi caramel ditandai dengan warna yang lumayan kecoklatan..
  8. Setelah gula menjadi karamel, step terakhir tambahkan baking powder agar nanti konsistensi gulanya menjadi sedikit light (ringan). Matikan api, sisihkan..
  9. Celupkan bagian donat atas satu-persatu ke dalam cairan gulaa, hati-hati saat sampai di step ini, kalo kena tangan sakitnya bukan main, jadi pelan-pelan aja ya semuanya...
  10. Tata donat yang sudah jadi di piring saji, sajikan selagi masih sedikit hangat, cheewy dan crispy disaat yang bersamaan 🥰 selamat mencobaaa!.