Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Mango Crème Brûlée.

Kalian dapat menghidangkan Mango Crème Brûlée menggunakan 6 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 80 ml puree mangga (jenis bebas).
Siapkan 150 ml santan.
Kalian perlu 3 kuning telur.
Siapkan 1 sdt vanilla.
Siapkan 30 gr gula pasir.
Siapkan secukupnya gula pasir untuk caramel.

Petunjuk

Masak puree mangga, vanilla dan santan sampai mendidih, gunakan panas sedang-kecil..
Hati hati santan pecah saat mendidih, jadi ketika sudah mendidih segera matikan api dan biarkan 10 menit..
Kocok gula pasir dan kuning telur sampai gula larut saya dengan garpu..
Tuangkan campuran puree mangga santan ke dalamnya sambil diaduk sampai rata..
Tuang adonan ke ramekin atau aluminium foil cup, panggang di oven suhu 160°C selama 50 menit, tuang air panas mendidih ke loyang caserole, tingginya setengah tinggi ramekin..
Angkat lalu diamkan di suhu ruang sampai bisa dimasukkan ke kulkas. Biarkan minimal 4 jam di kulkas atau bahkan semalam. Setelah 4 jam, keluarkan brûlèe tabur sisa gula, bakar dengan blow torch jika punya atau gunakan sendok makan yang dipanaskan diatas bara api, tempelkan diatas gula tsb sampai terbakar..
Caramel akan terbentuk dan segera sajikan, jangan disimpan lagi di kulkas karna akan melelehkan caramel, sebab caramel yang keras pecah ketika diketuk adalah salah satu bukti brulee yang berhasil..