Creme Brulee.
Kalian dapat menyiapkan Creme Brulee menggunakan 6 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 250 ml cream (whipped cream cair).
- Kalian perlu 4 butir kuning telur(aduk rata).
- Kalian perlu 35 gr gula pasir/gula halus.
- Kalian perlu 1/2 sdt vanilla pasta.
- Kalian perlu Secukup nya larutan bubuk coklat.
- Siapkan Toping : gula pasir,fruit berries.
Petunjuk
- Siapkan bahan,panaskan oven 160dc dan masukan loyang ber isi air (teknik au bain marie).
- Masukan kuning telur ke dalam wadah yg ber isi cream,aduk rata dengan spatula,tambahkan gula halus aduk,tambahkan vanilla pasta,aduk sampai merata.
- Saring adonan,bagi dua,tambahkan larutan bubuk coklat di salah satu bagian.
- Tuang ke dlm cup tahan panas,panggang kurleb 50 menit /sampai atas nya set.
- Setelah matang,biarkan suhu ruang,masukan chiller agar lebih set.
- Membuat toping: panggang secukup nya gula pasir,biarkan hingga mencair,jangan sampai terlalu coklat,biarkan dingin dan keras,hancurkan /remuk kan.
- Tata untuk topping dan tambahkan dengan berries frozen.