Donat Creme Brulee.
Kalian dapat menyiapkan Donat Creme Brulee menggunakan 9 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan isian :.
- Kalian perlu 400 ml Susu cair.
- Siapkan 110 gr Gula pasir.
- Siapkan 50 gr Maizena.
- Siapkan 12 gr mentega.
- Kalian perlu 15 ml Rhum (bisa di skip).
- Siapkan Bahan karamel :.
- Kalian perlu 200 gr Gula pasir.
- Siapkan 100 ml Air.
Petunjuk
- Membuat Filling :.
- Campurkan semua bahan kecuali rhum. Masak hingga mengental dengan api sedang..
- Jika sudah mengental, matikan api. Lalu masukan rhum dan aduk hingga rata. Diamkan hingga dingin lalu masukan ke dalam piping bag. Sisihkan.
- Cara penyajian :.
- Lubangi bagian tengah donat dengan sumpit. Lalu masukan Filling ke dalam lubang, isi hingga penuh atau sesuai selera.
- Jika sudah terisi semua. Buat karamelnya.
- Membuat Karamel :.
- Masak bahan karamel dengan api kecil. Diamkan saja jangan di aduk. Tunggu hingga mendidih. Matikan api.
- Celupkan bagian atas donat pada karamel. Hati hati panas. Dan lakukan dengan cepat agar karamel tidak mengeras.
- Donat Creme Brulee, siap disajikan.