Donat creme brulee. Berjuta rasa: donat, bomboloni, roti goreng, creme brulee/karamel. banyak varian. mulai dari donat, bomboloni, roti goreng, dan donat karamel atau creme brulee donat khas. Cemilan manis satu ini termasuk salah satu cemilan favorit sepanjang masa. kali ini saya ingin berbagi resep salah satu jajanan orang Eropa yg lagi viral "Donat Creme Brulee". Creme Brulee is often thought of as restaurant food, but it's actually one of the easiest desserts you can make at home.
I've made this creme brulee over and over for the last couple years and it's a big hit each time. This was a great recipe for creme brulee. It was my first time making it so I went ahead and used. Kalian dapat menghidangkan Donat creme brulee menggunakan 18 bahan bahan dan 21 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan adonan donat.
- Siapkan 1 kg tepung terigu cakra kembar.
- Kalian perlu 11 gr fermipan.
- Siapkan 200 gr margarin.
- Kalian perlu 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 27 gr susu dancow bubuk.
- Kalian perlu 2 buah kentang (uk sedang).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu Bahan isian.
- Kalian perlu 200 gr whipped cream.
- Kalian perlu 2 sdm susu dancow bubuk.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 40 gr krimer kental manis.
- Kalian perlu Bahan krim brulee.
- Kalian perlu 150 gr brown sugar.
- Kalian perlu 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdt perisa vanilla (optional).
- Kalian perlu 4 sdm air.
Faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu. Ajouter les jaunes d'oeufs, mettre à chauffer tout doucement (surtout ne pas bouillir), puis verser dans de petits plats individuels. By :The Essential Keto Instant Pot Cookbook by Casey Thaler. This classic French dessert is one of my all-time favorites, and serves as the perfect end to a romantic.
Langkah langkah
- Siapkan bahan untuk membuat adonan seperti step dibawah ini.
- Step 1. Bersihkan kentang, lalu rebus hingga matang. Haluskan.
- Step 2. Panaskan 2 sdm margarin hingga cair, diamkan hingga dingin.
- Step 3. Larutkan 27 gr susu dancow kedalam 100 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
- Step 4. Larutkan 2 sdm gula pasir kedalam 50 ml air hangat. Aduk hingga tercampur. Kemudian beri lagi 50 ml air hangat. Masukan fermipan lalu tutup, tunggu hingga mengembang (3-5 menit).
- Setelah semua bahan terkumpul, siapkan wadah. Masukan terigu cakra kembar.
- Masukan kentang lalu aduk hingga rata. Kemudian masukan fermipan, telur dan susu aduk hingga rata. masukan margarin. Uleni hingga kalis.
- Masukan air sedikit demi sedikit untuk membantu adonan menjadi kalis (max 150 ml) uleni terus.
- Apabila sudah mulai kalis, beri margarin secara bertahap (antara 150-200gr) untuk membuat adonan semakin kalis. Uleni hingga adonan kalis..
- Istirahatkan adonan selama 20 menit, tutup kain..
- Setelah 20 menit, angkat tutup kain. Adonan mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya..
- Selanjutnya kita akan mencetak donat. Apabila punya cetakan lebih Bagus lagi hasilnya, tapi disini saya pake tutup gelas krn tdk ada cetakannya.
- Ratakan adonan kemudian cetak sesuai selera. Jangan terlalu tebal yaa, jangan terlalu tipis juga. Istirahatkan lagi selama 20 menit.
- Sambil menunggu kita akan membuat krim isian. Mudah sekali. Whipped cream bubuk, dicampur dengan 400 ml air dingin lalu di mixer hingga menjadi foam. Kemudian campurkan susu dancow, gula pasir dan kental manis. Aduk hingga rata.
- Okey, kembali ke donat. Panaskan minyak, goreng donat hingga kecoklatan. Apabila ingin donat memiliki garis ditengahnya tipsnya mudah. Goreng donat satu sisi hingga matang kemudian balik satu sisinya. Jadi hanya sekali dibaliknya ya.
- Untuk membuat krim brulee (caramel) nya. Larutkan 150 gr brown sugar dengan 4 sdm air hangat dan vanili. Panaskan dalam wajan anti lengket. Berikan margarin sesuai selera. Tunggu hingga berbuih dan agak mengental (apinya kecil saja).
- Apabila karamel sudah siap, ambil donat kemudian masukan sisi atasnya kedalam karamel dan diamkan hingga dingin..
- Tusuk bagian samping donat dengan sumpit (optional, bisa pakai gagang sendok) longgarkan perut donat untuk isian krim nya..
- Masukan krim kedalam piping bag. Kemudian masukan kedalam lubang donat. Isi hingga rongga dalam donat penuh.
- Karamel akan mengeras, cruncy saat di gigit dengan isian yang lembut dan light donat ini bener2 rekomendasi deh. Selain karamel aku juga taburi pakai gula halus..
- Selamat mencobaa.
Creme Brulee Without Heavy Cream Recipes. Try this creme brulee recipe from Martha Stewart. Creme brulee is one of Martha Stewart's favorites. French for "burnt cream," creme brulee is all about contrast, the brittle caramelized topping. This lightened-up classic from out Test Kitchen is smooth and creamy with a pleasant vanilla flavor.