Donat Creme Brule.
Kalian dapat menghidangkan Donat Creme Brule menggunakan 21 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan donat.
- Siapkan 250 gr tepung terigu cakra kembar.
- Kalian perlu 1 1/2 sdt fermipan.
- Kalian perlu 1 bungkus susu dancow.
- Kalian perlu 90 ml susu cair dingin.
- Kalian perlu 2 butir kuning telur.
- Kalian perlu 100 gr kentang kukus halus.
- Kalian perlu 40 gr gula pasir.
- Kalian perlu 40-70 ga mentega.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan krim isian donat.
- Siapkan 100 gr haan whip cream.
- Kalian perlu 200 ml air es.
- Kalian perlu 1 sashet susu kental manis.
- Siapkan 1-2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 1 sashet susu dancow.
- Kalian perlu bila suka Keju parut.
- Kalian perlu Bahan caramel.
- Kalian perlu 150 gr gula pasir.
- Kalian perlu 3 sdm air.
Petunjuk
- Campur dan aduk jadi 1 bahan donat, kecuali susu cair (tuang sedikit2) sampai setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni smp kalis, tipsnya sediain mentega tambah sedikit2 sampai kalis.
- Bagi 16 bagian masing2 40gr, bulatkan, diamkan 30-60 menit.
- Panaskan minyak yg banyak, goreng donat dengan api kecil, hanya balik 1 kali saat bagian bawah sdh matang, sehingga keluar white ring, angkat biarkan dingin.
- Membuat krim isian dengan mengocok whiping cream dan air es sampai tercampur, tambahkan, susu dancow, gula dan skm.
- Masukkan krim ke dalam donat bisa menggunakan plastik segitiga maupun alat lain, sisihkan.
- Panaskan gula dan air sampai larut, tunggu sampai berwarna coklat caramel, celupkan permukaan donat ke caramel, diamkan sampai dingin, dan donat creme brule siap dinikmati.