Cara Membuat Es Cendol / Es Dawet Yang Enak Dan Simple

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Es Cendol / Es Dawet.

Es Cendol / Es Dawet Kalian dapat menghidangkan Es Cendol / Es Dawet menggunakan 15 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan Cendol.
  2. Kalian perlu 15 lbr daun suji.
  3. Siapkan 750 ml air.
  4. Kalian perlu 1 sdt garam.
  5. Siapkan 90 gr tepung beras (atau 1/4 + 1/3 cup).
  6. Siapkan 70 gr tepung tapioka (atau 1/4 + 1/3 cup).
  7. Siapkan 2 lbr daun pandan.
  8. Kalian perlu Bahan Gula.
  9. Siapkan 200 ml air.
  10. Kalian perlu 150 gr gula pasir (aku pakai gula pasir & coconut sugar).
  11. Siapkan 5 lbr daun pandan.
  12. Siapkan Bahan Tambahan.
  13. Kalian perlu Santan/susu secukupnya (aku pakai low fat milk lbh enak 🥺).
  14. Kalian perlu secukupnya Es batu.
  15. Siapkan Air es secukupnya (untuk rendam cendol stelah di cetak).

Petunjuk

  1. Cuci bersih daun suji & pandan..
  2. Cendol : Ke dalam blender, masukkan air & daun suji, dipotong2 biar lebih cepet ke blend. Blend!!! Lalu saring air daun suji..
  3. Masukkan air daun suji ke dalam panci/saucepan, beri garam, tepung beras & tepung tapioka. Aduk rata. Masukkan daun pandan agar baunya sedap. Nyalakan api sedang dan aduk terus sampai matang mengental (aku pake spatula berbahan kayu)..
  4. Siapkan air es di wadah mangkok. Kalau sudah mengental, pindahkan ke dalam cetakkan cendol. Bisa juga pakai alat masak apapun yg ada lubangnya lalu di dorong sampai cendolnya keluar berbentuk... yaaa gitu, kyk cendol 🤔. Nah lgsg dibawah cetakan ada air es yg akan menampung cendolnya ya, biar bentuknya nge-set dan ga gabung lagi..
  5. Air gula : siapkan panci/saucepan, masukkan air, gula pasir, gula jawa, dan daun pandan. Nyalakan api sedang, aduk terus sampai larut semuanya..
  6. Tinggal plating deh! Masukkan es batu ke dalam gelas, masukkan cendol, air gula, kemudian santan/susu secukupnya. Takarannya bisa kalian kira2 ya. Selamat mencoba😊.