Es Dawet/ Es Cendol. Bikin cendol tanpa air kapur sirih ,tanpa air abu. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras.
Cara Membauat Es cendol dawet : Campurkan tepung nunkwe, tepung beras, air, garam dan air daun suji. aduk rata kemudian masak diatas api kecil sambil di aduk - aduk hingga mengental dan meletup - letup.
Tuangkan adonan cendol ke dalam cetakan cendol sedikit demi sedikit sambil di tekan - tekan.
Kalau kamu kaskuser mesti tau deh.
Kalian dapat menyiapkan Es Dawet/ Es Cendol menggunakan 6 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gr tepung kanji/ tapioka.
- Kalian perlu 500/500 ml air.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Pasta pandan.
- Siapkan Secukupnya Es.
Itu maksudnya bukan minta dibeliin atau disiram cendol lho ya. Atau ada juga yang nyebut dawet dengan cendol. Jadi dawet dan cendol ini nggak bisa dipisahkan deh, udah kayak kembar siam. Cendol Dawet tak perlu ditanyakan lagi kesegarannya.
Langkah langkah
- Campur semua bahan hingga warnanya berubah mengkilat dan tidak Berbau tepung.
- Cetak menggunakan cetakan cendol,sediakan baskom berisi air dan Es.
- Siap untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Dapur Ocha,Resep Es Dawet Asli Bandung Super Enak - Minuman Es Dawet atau es Cendol ini berasal dari daerah jawa, tapi seiring perkembangan jaman Es Dawet menyebar diseluruh kota termasuk Bandung. Tepung beras dan daun pandan merupakan Bahan utama pembuat Es Dawet. In Javanese tradition, dawet or cendol is a part of traditional Javanese wedding ceremony. Sama-sama nyegerin, ternyata keduanya berasal dari daerah yang berbeda. Agar terlihat rapi, biasanya cendol dibentuk menggunakan alat pencetak khusus.