Es Dawet (Tepung Beras).
Kalian dapat menyiapkan Es Dawet (Tepung Beras) menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 120 gr Tepung Beras.
- Siapkan secukupnya Perisa Pandan.
- Kalian perlu 22 gr Tepung Tapioka.
- Kalian perlu 1 bulatan Gula merah.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan 300 ml Santan.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Kalian perlu 200 ml Air.
Langkah langkah
- Siapkan alat & bahan. Timbang tepung sesuai resep..
- Masukkan tepung kedalam panci, tambahkan garam, perisa pandan & santan 50ml. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal..
- Panaskan adonan & diaduk dengan api kecil sampai membentuk seperti pasta. Cetak dawet menggunakan alat yang memiliki lubang sedang (serok, marang dll) diatas air dingin..
- Panaskan sisa santan (untuk kuah) dengan menambahkan vanili & garam, masak hingga mendidih. Iris gula merah agar mudah larut..
- Masak air, gula merah, & gula putih hingga mendidih. Campurkan dawet, santan & kuah kinca (tambahkan es batu jika suka)..