Nasi Lemak Malaysia.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Lemak Malaysia menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Nasi Lemak.
- Kalian perlu 200 gr beras.
- Kalian perlu 1 btg serai.
- Kalian perlu 2 lbr daun jeruk.
- Kalian perlu 1 lbr daun salam.
- Kalian perlu 1 ruas kecil jahe.
- Siapkan 1 bgks santan kara kecil.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu Sambal lemak.
- Kalian perlu 200 gr cabe merah kriting kering.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 6 siung bawang putih.
- Siapkan 10 gr ikan asin bilis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 2 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu Asem jawa ambil air nya.
- Siapkan 1 buah terasi bakar.
- Kalian perlu 1 bgks kaldu ayam.
- Kalian perlu Bahan pelengkap.
- Siapkan Timun,kacang goreng, ikan bilis goreng, telor rebus.
- Kalian perlu Ayam goreng dan bawang goreng.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan nasi lemak kebetulan saya masak pakai rice cooker jadi tinggal masukin bahan termasuk santan ke rice cooker, masak sampai matang nasi nya.
- Membuat sambal lemak : rebus cabe kriting kering sekitar 15 menit jangan di buang air rebusan karena akan di pakai. Setelah 15 menit blender cabe tersebut dengan air rebusan secukup nya. Sisih kan. Sementara itu blender bawang merah bawang putih beserta ikan bilis tambahkan air pada saat di blender, blender sampai halus.
- Setelah semua bahan sambal siap, panaskan minyak goreng di wajan masukan dulu bawang halus nya tumis sebentar baru masukan cabe blender sambil di aduk tambahkan sedikit air.. setelah meletup letup masukan bumbu seperti garam gula pasir gula merah terasi bakar air asem jawa sama kaldu bubuk nya aduk terus sampai sedikit mengental, tes rasa jika sudah matikan api..
- Plattinh : siapkan nasi lemak dan sajikan dengan kacang goreng, ketimun, telor rebus, ayam goreng, sambal dan teri bilis taburi nasi dengan bawang goreng.