Nasi Lemak Bunga Telang Sambal SOTONG.
Kalian dapat menghidangkan Nasi Lemak Bunga Telang Sambal SOTONG menggunakan 32 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 👉 Nasi Lemak Bunga Telang.
- Siapkan 500 gr Beras Basmathi di rendam 30 Menit.
- Kalian perlu 2 Batang Serai di geprek.
- Kalian perlu 3 Lembar Daun Pandan.
- Kalian perlu 3 Siung /20 gr Bawang Merah diiris tipis.
- Kalian perlu 2 Siung/10 gr Bawang putih diiris tipis.
- Kalian perlu 20 gr Jahe di iris tipis.
- Siapkan 2 Sdt Garam.
- Siapkan 1 Sdt Gula pasir.
- Siapkan 25 ml Minyak Canola.
- Siapkan 250 ml Santan Instant.
- Kalian perlu 600 ml Air Bunga Telang (600 ml+30 kuntum bunga Telang).
- Siapkan 👉 Sambal SOTONG.
- Kalian perlu 600 gr Sotong dipotong bulat.
- Kalian perlu 50 gr Bawang Bombay.
- Siapkan 1/2 Sdt Garam.
- Siapkan 3 Sdt Gula pasir.
- Siapkan 10 gr Chicken Cube non MSG.
- Kalian perlu 1 Sdt Asam Jawa Paste.
- Kalian perlu 50 ml Minyak untuk menumis.
- Siapkan 100 ml Air (Optional).
- Siapkan 👉 Bumbu Halus.
- Kalian perlu 25-30 gr Cabe Merah Kering/Chili Kering di rebus.
- Siapkan 100 gr Bawang Merah/Bawang besar.
- Siapkan 20 gr Bawang putih.
- Kalian perlu 15 gr Jahe.
- Kalian perlu 5 gr Belacan bakar.
- Kalian perlu 👉 Pelengkap.
- Siapkan Telur Rebus.
- Siapkan Irisan Timun.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Siapkan Kerupuk (Optional).
Langkah langkah
- Siapkan bahan-bahan.
- NASI LEMAK BUNGA TELANG : Masukkan Kedalam RICE COOKER,Beras yang telah di rendam+ Serai+Pandan+ Irisan Bawang Merah+bawang putih+Jahe+garam+gula pasir+Minyak Canola+Santan.Tuangkan Air Bunga Telang, aduk rata kemudian masak Nasi seperti biasa.Setelah Nasi Matang, gemburkan nasi dengan Garpu, supaya nasi tidak patah-patah..
- SAMBAL SOTONG 🐙 : Blender Chili kering yang sudah di rebus,Sisihkan.Blender Bawang Merah, bawang putih,jahe, dan belacan, sisihkan.Panaskan minyak, tumiskan Chili blender, sampai naik minyak, masukkan bawang blender, aduk rata, tumiskan sampai masak.Masukan garam, gula pasir, chicken Cube,Dan Asam Jawa, aduk rata, masukkan sotong,aduk rata dan masak sotong sampai lembut, terakhir masukkan bawang Bombay, Aduk rata dan angkat..
- Sajikan Nasi Lemak Bunga Telang dengan Sambal Sotong beserta pelengkapnya. Enjoy....🤤🤤🤤.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘🤗😘.