Nasi lemak ayam goreng lengkuas ala Lenny😊.
Kalian dapat memasak Nasi lemak ayam goreng lengkuas ala Lenny😊 menggunakan 17 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu bahan nasi 🍚.
- Siapkan 300 gram beras putih.
- Kalian perlu 1 bks kara uk 65 ml.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 1 sdt garam/kaldu bubuk.
- Siapkan bahan ayam lengkuas 🍗.
- Kalian perlu 8 potong ayam.
- Kalian perlu 2 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Kalian perlu 3 butir kemiri.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 cm kunyit.
- Kalian perlu 1 batang serai digeprek.
- Kalian perlu 4 lbr daun jeruk robek2.
- Siapkan 1 bongkah lengkuas.
- Siapkan secukupnya garam.
Petunjuk
- Masak nasi seperti memasak nasi biasa campur rata beras, air, kara dan garam. Masak dgn magic com..
- Sambil menunggu nasi masak, ungkep ayam. Haluskan bumbu kecuali serai dan daun jeruk. Lengkuas ambil yg muda yg warnanya pink diparut atau diulek bisa jg. Saya diparut. Ungkep kira2 20 menit. Goreng ayam hingga kecoklatan tiriskan. Saring bumbu pd air rebusan tiriskan airnya lalu goreng hingga kecoklatan. Taburi ayam dgn bumbu lengkuas..
- Sajikan nasi lemak dgn ayam lengkuas, telur dadar dan abon. Beri kemangi dan potongan tomat..