Nasi lemak / nasi uduk. Nasi lemak atau nasi uduk lengkap dengan ayam goreng lengkuas dan sambal goreng ikan teri spesial. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
Jika Indonesia punya nasi uduk, Malaysia punya hidangan bernama nasi lemak. Awalnya, nasi lemak dijadikan bekal bagi para petani maupun pekerja perkebunan. Selain Malaysia, nasi lemak juga populer di Singapura, Brunei Darusalam, serta Kepulauan Riau. Kalian dapat menyiapkan Nasi lemak / nasi uduk menggunakan 7 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 cup beras (ukuran cup ricecooker).
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kalian perlu Sedikit garam.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang Serai memarkan.
- Kalian perlu 1 lembar daun pandan.
Inilah yang membedakan nasi uduk dengan nasi lemak. Bahkan dalam penyajiannya nasi uduk menggunakan tambahan lauk seperti tahu goreng, telur dadar, abon, tempe kering , lauk seperti ayam goreng atau ikan lele,kerupu/emping, mentimun dan juga sambal kacang yang khas. Nasi lemak is a Malay cuisine dish consisting of fragrant rice cooked in coconut milk and pandan leaf. It is commonly found in Malaysia, where it is considered the national dish; it is also the native dish in neighbouring areas with significant Malay populations such as Singapore; Brunei.
Langkah langkah
- Cuci beras hingga bening airnya.
- Masukkan smua bahan, takaran airnya kurleb seperti biasa aja ya.
- Sudah matang, langsung aduk.
- Ratakan santan yg naik ke atas. Biarkan dalam posisi warm hingga 1/2 jam.
- Harummmm di setiap sisi rumah👍👍👍😄.
- Bahan pelengkap nya, kali ini aku pakai pelengkap seperti nasi lemak Malaysia.
- Kacang tanah goreng, teri goreng, telur Dadar /telur rebus,kerupuk, Timun, sambal. Ditambahkan ayam goreng /Perkedel kentang / rendang kentang atau ayam. Jossss.
- Tips utk yg mau nambah bihun / soun goreng nya, aku bilang sih lebih enak ga usah pakai kecap, cukup pakai kecap asin/kecap ikan, garam. Lebih gurih.
Malaysian nasi lemak is the definitely of heavenly food. Coconut infused steamed rice and a variety of toppings makes nasi lemak so delightful! Nasi lemak is traditionally served in small cone shaped banana leaf packages filled with rice and a variety of spicy toppings, but you can also find nasi lemak. Nasi lemak - Malaysian coconut milk rice, served with sambal, fried crispy anchovies, toasted peanuts and cucumber. Pandan leaves or screwpine leaves in the secret ingredient.