Nasi Lemak.
Kalian dapat menghidangkan Nasi Lemak menggunakan 47 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 3 cup beras.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah iris tipis.
- Kalian perlu 2 siung Bawang putih iris tipis.
- Kalian perlu 1/2 ruas jahe iris tipis.
- Kalian perlu 1/2 ruas lengkuas geprek.
- Kalian perlu 1 sereh Geprek.
- Siapkan 5 lembar daun pandan.
- Kalian perlu Sedikit halba.
- Kalian perlu Sedikit pekak/bunga lawang.
- Kalian perlu Kayu manis (saya tidak pakai karena kurang suka).
- Siapkan jika suka sedikit Cengkeh.
- Siapkan secukupnya Santan.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kalian perlu Pelengkap :.
- Kalian perlu Rendang daging.
- Kalian perlu Orek tempe.
- Siapkan Telor rebus,kupas belah dua.
- Kalian perlu Mentimun iris serong.
- Siapkan Sambal bilis.
- Siapkan Telor dadar iris tipis.
- Siapkan Orek tempe.
- Kalian perlu Kacang tanah goreng.
- Siapkan Bahan orek :.
- Siapkan 1/2 papan tempe potong kecil memanjang.
- Siapkan Bumbu haluskan :.
- Siapkan 7 buah cabe merah besar yang sudah dikukus.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 5 buahBawang merah.
- Siapkan 2 siug bawag putih.
- Kalian perlu Sedikit garam.
- Kalian perlu Sedikit gula.
- Kalian perlu secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan dadar telor :.
- Siapkan 3 buah telor.
- Siapkan 1/4 garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Kalian perlu Sedikit lada bubuk.
- Siapkan Bahan sambal bilis :.
- Siapkan 50-100 gram ikan bilis cuci goreng kering.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 11 cabe merah besar kukus/cabe kering.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siug bawag putih.
- Kalian perlu 1 lembar daun salam.
- Kalian perlu 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sereh.geprek.
Langkah langkah
- Orek tempe :Goreng kering tempe,sisihkan.Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,aduk rata,beri.garam gula,kaldu bubuk,masukan tempe,aduk sebentar matikan api.
- Dadar telor :Kocok.lepas telor campur bersama garam,lada kaldu bubuk,dadar tipis diatas teflon lalu iris tipis.
- Sambal bilis : goreng teri sisihkan,Tumis bumbu hingga harum,masukan.sereh,salam daun jeruk aduk rata,beri gula,kaldu bubuk,garam sedikit saja,matikan api,masukan bilis aduk rata..
- Nasi : Tumis bawang merah bawang putih hingga harum,masukan santan,masukan beras,beri.daun pandan sereh,lengkuas,jahe,garam,cengkeh jika suka,pekak,kayu manis jika suka,ukuran santan kira2 sampai beras terendam 2 ruas jari diatas beras.Aron nasi hingga setengah matang,santan mendidih aduk sebentar hingga agak menyusut,lalu matikan,kukus hingga matang.
- Cara penyajian : Tata nasi diatas piring yang dialas daun,beri telor rsbus,kacang goreng,sambal bilis,rendang,telor dadar tipis,timun,kacang tanah,orek.tempe.