Ayam Rica Kemangi Pedas. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Karena memang rasanya yang enak lezat dengan citarasa spesial yang pedas, maka resep ayam rica rica kemangi pedas ini akhirnya banyak yang. Olahan ayam lezat menggoda selera dengan bumbu tradisional rica kombinasi lombok ijo dengan rempah dan bumbu hitam gurih menawan.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita Untuk ayam rica rica pedas manis ini saya kira akan lebih di sukai oleh keluarga di rumah.
Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera.
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Rica Kemangi Pedas menggunakan 20 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ayam dipotong kecil kecil.
- Kalian perlu 1 ikat kemangi.
- Kalian perlu 1 ruas jahe digeprek.
- Siapkan 3 daun salam.
- Kalian perlu 5 daun jeruk.
- Kalian perlu 1 batang serai digeprek.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 sendok teh gula pasir.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu rebusan ayam.
- Kalian perlu 1 sendok makan margarin.
- Kalian perlu 250 ml air.
- Siapkan Bumbu bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Kalian perlu 5 cabe rawit orange.
- Siapkan 10 cabe merah (secukupnya).
- Siapkan 2 ruas kunyit yang sudah dibakar.
- Siapkan sedikit garam.
Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong kecil kecil, kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis (20 menit) lalu rebus ayam selama 20 menit.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak dan mentega.
- Masukkan serai yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk dan jahe kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan ayam dan campur dengan bumbu tumisan, lalu beri air kaldu rebusan ayam sedikit, dan beri air..
- Kemudian setelah baunya sudah harum, masukkan kemangi yang sudah diambil daunnya saja lalu campur, koreksi rasa dengan tambahkan gula dan garam, tunggu sampai matang.
- Setelah itu sajikan dengan nasi panas❤️.
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya udah familiar banget sama yang namanya bumbu rica-rica ya. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini.