Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan.
Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Resep ayam rica rica kemangi manado bumbu sajian sedap super pedas bikin ketagihan resep ayam bumbu kuning kemangi resep ayam rica rica Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Kalian dapat memasak Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 5 potong Ayam bagian paha dipotong kecil.
- Kalian perlu 3 serai.
- Siapkan 1 Lengkuas.
- Kalian perlu secukupnya Kemangi.
- Siapkan Secukupnya daun jeruk.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 8 bawang putih.
- Kalian perlu 10 bawang merah.
- Kalian perlu 2 serai.
- Siapkan 1 Kunyit.
- Siapkan 5 cmJahe.
- Kalian perlu 2 Kemiri.
- Siapkan 30 Cabe rawit.
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Resep Masakan Indonesia - Ayam rica - rica merupakan salah satu kuliner yang sudah sangat terkenal di indonesia. Masakan asal manado ini memang mempunyai ciri khas tersendiri dengan rasanya yang manis - manis pedas membuat makanan ini begitu akrab dikalangan pecinta kuliner. Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO.
Petunjuk
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus garam dan gula, masukan serai dan lengkuas yg sudah di geprek dan daun jeruk, tunggu hingga wangi.
- Masukan ayam yg sudah dibersihkan dan tambahkan banyak air.
- Aduk dan biarkan hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, kalo udah pas masukan daun kemangi aduk sedikit jangan sampai daun kemangi terlalu layu..
- Ayam rica siap di hidangkan😋.
Tips dari saya jangan terlalu lama menggoreng ayam bisa keras. Tumis irisan serai, daun salam, daun jeruk, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, lengkuas yg telah di memarkan, cabe rawit, dan juga daun jeruk hingga tercium bau dan bumbu berwarna kecoklatan. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.