Teknik Menyajikan Ayam Rica-rica Yang Enak Dan Simple

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Ayam Rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam Rica-rica Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kalian dapat menghidangkan Ayam Rica-rica menggunakan 18 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 5 potong sayap ayam.
  2. Kalian perlu 5 buah cabai merah besar.
  3. Kalian perlu 3 buah cabai rawit.
  4. Siapkan 5 buah bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Kalian perlu 3 cm jahe.
  7. Siapkan 1 cm lengkuas.
  8. Kalian perlu 2 batang serai.
  9. Siapkan 2 helai daun jeruk.
  10. Siapkan 2 helai daun salam.
  11. Siapkan 1,5 butir kemiri.
  12. Siapkan 500 ml air (2 gelas air).
  13. Kalian perlu 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 1 tangkai daun bawang.
  15. Kalian perlu Secukupnya garam.
  16. Siapkan Secukupnya penyedap.
  17. Kalian perlu Secukupnya gula pasir.
  18. Kalian perlu Secukupnya minyak goreng.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Langkah langkah

  1. Haluskan 1 cm jahe kemudian campur dengan garam, lada, dan sedikit air. Gunakan untuk melumuri daging ayam dan biarkan sekitar 15 menit..
  2. Goreng dengan minyak sampai agak matang..
  3. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan kemiri..
  4. Cincang 2 cm jahe, potong tipis lengkuas, potong daun bawang, dan geprek serai..
  5. Tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langu. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk yang disobek, dan daun salam. Masak sebentar kurang lebih 1 menit..
  6. Tambahkan air dan masak hingga mendidih kemudian masukkan daun bawang..
  7. Masukkan ayam yang sudah digoreng kemudian tambah gula, garam, penyedap. Koreksi rasa..
  8. Masak sampai bumbu meresap dan mengental..

Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.