Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā¦ I'm gone! Kalian dapat menghidangkan Ayam rica rica menggunakan 21 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 Ekor Ayam Potong kecil.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya daun kemangi.
- Kalian perlu 100 ml Air.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap makanan.
- Kalian perlu 2 batang serei di geprek.
- Kalian perlu 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 buah bawang bombai iris halus.
- Kalian perlu 2 batang daun bawang.
- Kalian perlu 1 sdm gula Pasir.
- Kalian perlu secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 10 buah cabe Merah besar.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 3 buah Kemiri.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
Langkah langkah
- Cuci Bersih Ayam dan kemudian di goreng setengah matang Dan sisihkan.
- Tumis bawang bombai lalu masukkan bumbu yg di haluskan, tambahkan serei, daun jeruk, daun salam, garam dan gula Pasir serta penyedap makanan.
- Masukkan Ayam ke dalam tumisan dan di tambahkan air putih, masak hingga mendidih cek rasa Dan tambahkan daun bawang Dan kemangi, masakan Siap di sajikan.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.