Resep Menghidangkan Ayam Rica Rica Yang Enak Dan Simple

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Ayam Rica Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam Rica Rica Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kalian dapat menghidangkan Ayam Rica Rica menggunakan 24 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1/2 ekor ayam potong-potong.
  2. Siapkan Bahan lumuran ayam.
  3. Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk (1ruas kunyit).
  4. Siapkan 1/4 sdm garam.
  5. Kalian perlu 1/4 sdm kaldu.
  6. Siapkan secukupnya Perasan air jeruk nipis.
  7. Siapkan Bumbu Halus.
  8. Kalian perlu 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  11. Kalian perlu 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 10 bh cabe merah.
  14. Siapkan 5 bh cebe rawit.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Kalian perlu 2 lembar daun salam.
  17. Kalian perlu 5 lembar daun kunyit buang tulangnya iris tipis2.
  18. Siapkan 1 batang serei (geprek).
  19. Kalian perlu secukupnya Daun kemangi.
  20. Kalian perlu secukupnya Daun bawang.
  21. Siapkan 1 lembar daun pandan (simpul).
  22. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  23. Siapkan Garam.
  24. Siapkan secukupnya Air.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Petunjuk

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bahan lumuran ayam, aduk rata, diamkan 20menit didalam kulkas, lalu goreng (jgn terlalu kering).
  2. Cuci bersih kemangi, daun bawang dan bahan lainnya.
  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun pandan dan serei hingga harum.
  4. Lalu masukan ayam yg telah digoreng tadi, lalu masukkan air hingga menutupi ayam, selanjutnya masukkan kaldu bubuk, garam..masak hingga air agak kering kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang...tunggu kuah menyusut...Sajikan....

Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.