Langkah Menyajikan Ayam Rica-Rica Yang Enak Dan Murah

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam Rica-Rica Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Kalian dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica menggunakan 21 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 kg Ayam di potong kecil-kecil (-/+ 30 potong), cuci bersih.
  2. Siapkan Bumbu di haluskan :.
  3. Kalian perlu 15 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 25 butir Bawang merah.
  5. Siapkan 6 butir kemiri.
  6. Kalian perlu 50 gr Jahe.
  7. Kalian perlu 50 gr Lengkuas.
  8. Kalian perlu 1 ruas jari Kunyit.
  9. Kalian perlu 2 sdm Ketumbar.
  10. Kalian perlu 1 sdt Merica.
  11. Siapkan 100 gr cabe rawit.
  12. Siapkan Bumbu Tambahan :.
  13. Siapkan 10 lembar Daun Jeruk.
  14. Kalian perlu 5 lembar Daun Salam.
  15. Kalian perlu 3 Batang sereh di geprek.
  16. Siapkan 5 batang Bawang daun (potong agak panjang).
  17. Siapkan 2 ikat daun Kemangi.
  18. Kalian perlu 1 sdm Gula.
  19. Kalian perlu 2 sdt garam.
  20. Kalian perlu 2 gelas air.
  21. Siapkan 1 sendok sayur Minyak goreng.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Langkah langkah

  1. Tiriskan ayam yang telah di cuci sampai air bekas cucian habis..
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukupnya, sampai beraroma harum dan bumbu matang..
  3. Masukkan sereh dan daun salam, aduk sampai aromanya keluar.
  4. Masukkan ayam, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.
  5. Masukkan air, aduk sampai rata. Jika air sudah mendidih tambahkan gula dan garam..
  6. Masak dengan api sedang sampai air habis dan bumbu mengental..
  7. Kemudian masukkan minyak goreng, aduk terus sampai keluar minyaknya..
  8. Masukkan daun bawang, aduk rata sebentar. Lalu matikan api..
  9. Setelah api di matikan masukkan daun jeruk dan daun kemangi, aduk lagi sampai rata..
  10. Selamat mencoba..

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.