Ayam rica kuah pedas. Rahasia Bumbu Masakan Ayam Rica Rica Pedas dan Lezat. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya.
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di Paduan antara daging ayam yang empuk dengan kuah santan kental yang lezat tentu bisa membuat nafsu makan anda menjadi meningkat. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Kalian dapat menyiapkan Ayam rica kuah pedas menggunakan 14 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam dipotong2.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah (haluskan).
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Kalian perlu 3 buah kemiri (haluskan).
- Kalian perlu 15 cabe rawit (sesuai selera) dan (haluskan).
- Siapkan 3 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Kalian perlu 1 sachet lada bubuk.
- Kalian perlu 1 sachet masako rasa ayam.
- Siapkan 1 sachet kecap manis.
- Kalian perlu 1 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Kalian perlu sesuai selera Garam.
- Siapkan 1 liter air.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Mie ayam rica rica adalah pilihan baru menikmati comfort food yang jadi kesukaan banyak orang. Yuk, sajikan di rumah dengan resep ini! Mie ayam rica rica adalah salah satu modifikasi dari masakan mi ayam yang belakangan disajikan di banyak restoran atau kafe.
Langkah langkah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.Setelah wangi tambahkan sereh,jahe..
- Masukkan ayam.Aduk merata lalu masukkan air.Tambahkan lada,masako,kunyit,gula,garam dan kecap..
- Koreksi rasa.Masak hingga bumbu meresap.Angkat dan sajikan..
Language: Share this at Suamiku suka banget, bener kalau dibilang semakin pedas semakin bikin nambah terus. Ayam rica-rica pedas manis sudah selesai dibuat. Jika anda rasa kurang pedas anda bisa menambahkan cabai merah dan cabai rawit sesuai Masak hingga daging matang dan kuahnya menyusut, serta bumbunya meresap. Saat kuah sudah mengental tuangkan air perasan jeruk ,daun. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.