Nasi lemak khas singapura. Selain Malaysia, nasi lemak juga populer di Singapura, Brunei Darusalam, serta Kepulauan Riau. Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan. Jadi, aroma khas pandan juga akan terasa.
Menggunakan beras putih sebagai bahan utama dengan tambahan santan dan juga bumbu rempah yang khas.
Makanan khas Singapura ini terbuat dari iga babi yang dicampur dengan kaldu bersama bumbu-bumbu rempak seperti kayu manis Biasa dinikmati bersama dengan nasi atau mie, makanan ini lebih asyik dihidangkan bersama kembang tahu dan sayuran.
Misalnya di Indonesia terkenal dengan nasi uduk, Malaysia terkenal dengan nasi lemak, sedangkan Singapura terkenal dengan nasi hainan.
Kalian dapat memasak Nasi lemak khas singapura menggunakan 23 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg beras putih.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Kalian perlu 500 ml santan kental.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kalian perlu 80 ml minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
- Kalian perlu Sambel ikan bilis / sambal manis :.
- Siapkan 12 buah cabe merah kering,buang biji.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdm gula aren/gula merah/gula palm.
- Kalian perlu 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1 ruas jempol terasi / belacan.
- Kalian perlu 1 buah bawang bombay,cincang kasar.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Kalian perlu 1 siung kecil bawang putih.
- Kalian perlu 3 mata asam jawa rendam air panas 50 ml.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Ayam goreng/ cumi/ ikan goreng/ telur dadar.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Ikan bilis/ teri medan/ teri nasi goreng.
- Kalian perlu Kacang tanah goreng.
- Kalian perlu Timun.
Baca juga: Perbedaan Nasi Mandi, Kabsah, dan Biryani Khas Timur Tengah. Rasa nasi hainan gurih tanpa perlu menggunakan penyedap karena didominasi. Tetapi nasi lemak sebagian besar masih terkait dengan Malaysia (dan secara tak langsung Singapura, karena Singapura adalah bagian dari Tapi apakah nasi lemak benar-benar khas "Malaysia"? Dengan catatan riwayat makanan di wilayah ini, tidak ada yang bisa mengatakan dengan pasti.
Petunjuk
- Cuci bersih beras lalu masukkan dalam panci tambahkan santan,air,pandan dan garam aron sampai santan dan air menyusut lalu kukus dalam kukusan nasi atau magiccom,jika menggunakan magiccom maka lewati saja step aron nasi jadi bisa langsung dimasukkan semua ke magiccom dan masak nasi seperti biasa, setelah matang jangan lupa diaduk balik dengan rata agar nasi matang merata dan tutup lagi magiccomnya untuk lebih tanak lagi,nasi siap digunakan.
- Goreng pelengkap seperti kacang dan ikan bilis masing2 bergantian dan sisihkan bekas minyaknya untuk menumis sambal.
- Sambal manis : blender semua bahan sambal kecuali gula merah,garam,bawang bombay dan asam jawa,sampai halus atau berbentuk pasta kemudian panaskan kembali sisa minyak menggoreng ikan bilis dan masukkan pasta sambal ke dalam minyak dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong setelah setengah matang masukkan gula merah,garam,gula pasir,bawang bombay dan 3 sdm air asam jawa lalu tumis lagi sambil sesekali diaduk sampai sambal tanak dan minyak terpisah dari sambal. Sambal siap digunakan..
- Jika ingin dijadikan sambal ikan bilis/ udang/ cumi..tinggal ambil sebagian sambal yang telah matang lalu tambahkan ikan bilis/ udang/ cumi dan masak sampai bahan matang.
- Penyajian : sajikan nasi dipiring saji beri pelengkapnya seperti ayam,sambal,ikan bilis,kacang dan mentimun. Nasi lemak nikmat siap di hidangkaan...🍛😋👌👍.
Berlibur di Singapura kurang pas jika tidak mencicipi makanan khasnya. Ada apa saja ya di SIngapura? Ini dia list makanan khas Singapura enak Mungkin anda sudah sering mendengarnya nasi lemak dan untuk anda yang belum tau nasi lemak itu sebenarnya nasi yang dicampur dengan. Nasi lemak khas Semenanjung ini memang populernya di Malaysia dan Singapura. Selain perbedaan sedikit rasanya, kondimen ataupun topping yang menyertainya juga berbeda.