48. Ayam rica rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Kalian dapat memasak 48. Ayam rica rica kemangi menggunakan 23 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg ayam potong.
- Kalian perlu 2 ikat kemangi.
- Siapkan 400 ml air.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar sangrai.
- Kalian perlu 8 biji cabe kecil.
- Siapkan 6 biji cabe besar.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu Bumbu luar.
- Siapkan Serei.
- Kalian perlu Daun salam.
- Kalian perlu Daun jeruk.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Bumbu ungkep ayam.
- Kalian perlu Bawang merah.
- Kalian perlu Bawang putih.
- Kalian perlu Ketumbar.
- Kalian perlu Daun salam.
- Siapkan Jangan lupa garam, gula ato penyedap rasa.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. How to make ayam rica rica with pressure cooker or on the stove. DID You make this ayam rica rica recipe? Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Langkah langkah
- Ungkep ayam terlebih dahulu, sampai empuk sisihkan.
- Siapkan bumbu rica-rica, giling halus.dan.sebagain cabe ada yg diiris iris.
- Tumis bumbu halus dan bumbu luar sampe harum.
- Kemudian masukkan ayam dan tambahkan air.
- Sudah agak meresap, masukkan tomat, perasan jeruk dan kemagi..aduk rata..cek rasa..rica rica siap dinikmati...
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.