Ayam rica rica jeletot. Ayam rica-rica Jeletot dimasak ala Manado memaksimalkan kebutuhan rasa dan hygenisitas. Makan ayam tanpa sisa. pedas tapi tidak bikin mules. AYAM RICA Jeletot adalah Makanan khas Manado yang membangkitkan selera makan jadi lahap.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Kalian dapat menyiapkan Ayam rica rica jeletot menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 . Bawang Merah 3 butir.
- Siapkan 2 .Bawang putih 2 butir.
- Siapkan 3 . 1/2 buah tomat.
- Kalian perlu 4 .Cabai merah keriting 10 buah.
- Kalian perlu 5 .Cabai rawit 10 buah.
- Kalian perlu 6 .Lengkus 2 cm geprek.
- Siapkan 7 .Daun salam 1 lembar.
- Kalian perlu 8 .Daun seledri (opsional).
- Kalian perlu 9 .Daging ayam 1/4 kg.
- Siapkan 10 . Air secukupnya.
- Siapkan 11 .Kaldu jamur 1 sdt.
- Siapkan 12 . Gula pasir 1 sdm.
- Kalian perlu 13 . Minyak goreng 5 sdm.
- Kalian perlu 14 . Garam 1 sdt.
- Kalian perlu 15 . Saus tiram 1 sdt.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā¦ Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. Tambahkan irisan seledri ke atas ayam (opsional).
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai merah keriting, cabai rawit dan tomat..
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukan lengkuas dan daun salam..
- Lalu masukan air tambahkan saus tiram, gula,garam,kaldu jamur kemudian aduk merata..
- Masukan ayam, masak dengan api kecil. Sesekali diaduk lalu cek rasa..
Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.