Simple Bento Lunch Box.
Kalian dapat menghidangkan Simple Bento Lunch Box menggunakan 21 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan ayam teriyaki :.
- Siapkan 250 gram daging ayam fillet, potong dadu.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu Bahan saus ayam teriyaki :.
- Kalian perlu 5 sdm kecap asin.
- Kalian perlu 5 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 5 sdm air.
- Siapkan Bahan mie goreng sayur :.
- Kalian perlu 2 keping mie kuning kering.
- Siapkan 1 ikat sawi hijau.
- Kalian perlu 3 lembar daun kubis.
- Kalian perlu Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus mie goreng sayur :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, merica bubuk.
- Kalian perlu Bahan pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya nasi putih.
- Siapkan 1 buah sosis sapi/ayam.
Langkah langkah
- Cuci bersih sawi dan kubis kemudian potong-potong, sisihkan.
- Membuat ayam teriyaki : rajang bawang putih hingga halus atau bisa diblender kasar kemudian masukkan potongan daging ayam, bawang putih dan merica ke dalam kantong plastik, remas hingga bumbu merata dan diamkan di dalam kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Masukkan bahan bumbu saus teriyaki ke dalam mangkuk kemudian aduk agar gula larut, sisihkan.
- Keluarkan potongan ayam dari dalam kulkas kemudian balur ayam menggunakan tepung tapioka hingga ayam tertutup sempurna.
- Panaskan teflon dengan api sedang lalu goreng dahulu bagian kulitnya selama 6 menit (tidak perlu digoyang atau dibalik, cukup didiamkan), hingga kulitnya mengeluarkan minyak dan garing.
- Kemudian balik ayam dan goreng bagian dagingnya sekitar 3 menit, kemudian balik lagi. Kecilkan api, baru masukkan bumbu teriyakinya, aduk hingga rata sehingga bumbu-nya berkaramel. Ayam saus teriyaki siap disajikan.
- Membuat mie goreng sayur : rebus mie kuning hingga setengah matang, angkat, tiriskan dan dinginkan.
- Setelah mie rebus dingin beri sedikit minyak goreng dan kecap manis, aduk-aduk hingga rata.
- Tumis bumbu halus mie hingga harum dan matang kemudian masukkan mie yang sudah di campur dengan kecap manis, aduk hingga rata.
- Masukkan potongan sayur sawi dan kubis kemudian aduk hingga rata, masak mie hingga sayur layu dan matang, cek rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.
- Penyajian : tata nasi yang sudah dicetak dengan rice mold di dalam wadah bekal kemudian tambahkan mie goreng sayur dan lauk ayam teriyaki. Tambahkan sosis rebus dan tomat untuk garnish, siap disajikan sebagai bekal.