Nasi lemak riau dan ayam goreng. Nasi lemak yang banyak terkenal di Kepulauan Riau mendapat pengaruh dari lauk pauk yang dihidangkan pada nasi lemak tersebut. Bahkan beberapa nasi lemak yang berasal dari Medan, Pekanbaru, Sumatera Utara dan Riau ini memiliki lauk yang khas. Selain Malaysia, nasi lemak juga populer di Singapura, Brunei Darusalam, serta Kepulauan Riau.
Resipi ayam goreng dan nasi lemak Acik.
Dan di Indonesia sendiri hidangan nikmat ini banyak tersaji di daerah Kepulauan Riau dan Riau.
Seperti halnya nasi liwet, nasi lemak juga dihidangkan bersama aneka lauk pauk dan pelengkap seperti ayam taliwang dan ikan bilis goreng.
Kalian dapat menyiapkan Nasi lemak riau dan ayam goreng menggunakan 9 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan ayam goreng sudah masak.
- Siapkan nasi putih sudah masak.
- Siapkan serai atau sereh 1, potong ambil ujungnya.
- Siapkan 1 lembar daun salam sudah dikeringkan.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya lada hitam.
- Siapkan 1 sendok minyak goreng.
- Kalian perlu secukupnya santan.
Pada proses pembuatannya beras terlebih dahulu. Sementara menunggu nasi lemak siap, boleh la goreng ayam berempah. Goreng pada api sederhana kecil untuk elakkan hangit pada luar dan tidak masak. Bila dah masak toskan dan buang bahan perap dalam kuali tu.
Petunjuk
- Siapkan bahan, potong bawang putih, geprek serai.
- Panaskan minyak diwajan, masukan bawang putih sampai harum,masukan serai, masukan daun salam, nasi aduk, masukan santan secukupnya, penyedap rasa dan lada secukupny aduk lalu sajikan.
Goreng yang baru sehingga kekuningan bahan. Aduuh sedap sekali nasi lemak yang dimasak dan kemudian dikukus itu. Masih teringat ingat keenakannya menyebabkan saya ingin memasak nasi lemak yang memang dah lama saya tak membuatnya. Sempat juga saya bertanyakan resepi ayam goreng yang nampak simple tu. Nasi lemak adalah jenis makanan khas suku Melayu yang lazim ditemukan di Malaysia di mana hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan nasionalnya, dan Indonesia (khususnya di Riau dan Kepulauan Riau).