Kastengel Lumer. Order your free catalog and samples today. Kastengel ekonomis renyah lumer dari dulu sukaa banget yang namanya kastengel, tapi belum pernah minat untuk buat sendiri. nah, kemaren akhirnya nekad nyoba bikin sendiri #dirumahaja , dg bahan seadanya di dapur, karena sekarang mau belanja keluar susah, apalagi wilayahku sini masuk zona merah. Kastengelnya NCC ini aku udah cocok.
Resep Nastar Keju Lumer pulen empukkk. Malem sebelumnya aku uda gelindingin sele. Kastange l yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favor it saya. Kalian dapat menghidangkan Kastengel Lumer menggunakan 13 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan :.
- Kalian perlu 225 gr Tepung terigu protein sedang sangrai.
- Siapkan 10 gr gula halus.
- Siapkan 100 gr Margarin blueband(merk apa saja).
- Kalian perlu 50 gr Room butter.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sct susu bubuk dancow.
- Siapkan 25 gr Maizena.
- Siapkan 100 gr keju parut (me: kraft) Angin2kan.
- Kalian perlu Bahan Olesan :.
- Kalian perlu 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdm Skm/madu.
- Siapkan Keju parut memanjang.
Rasanya yang as in gurih khas keju itulah yang men jadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya. Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti. Tidak heran kastangel merupakan kue yang. Udah penasaran kan bagaimana cara membuat kue kering lebaran kastengel yang renyah tapi juga lumer di mulut?
Petunjuk
- Pertama siapkan wadah : Masukkan Margarin, room butter, gulus mix rata dg whiz atau mixer sampai lembut (jangan sampai mengembang) ± 2 menit.
- Setelah itu masukkan kutel, mix lagi sebentar. Lalu masukkan keju parut aduk rata. Sisihkan.
- Dalam wadah lain campurkan terigu, susu bubuk, maizena lalu ayak biar halus ya bun adonannya... Kemudian masukkan ke adonan margarin tadi aduk rata dg spatula. Kalo saya dg tangan menggunakan gloves plastik.... Agar rata..
- Panaskan Oven ± 10 menit, siapkan loyang oles tipis dg margarin. Ambil adonan kita gilas ± 2 cm ketebalannya atau sesuai selera bunda ya.... Cetak dg cetakan kastengel lalu tata di atas loyang, olesi kue dg bahan Olesan lalu tata parutan keju di atas kastengel..
- Oven sampai keju berubah warna ya bun ± 40 menit api kecil saja.... Kalo saya pakek otang 3 susun jadi saya oper2 dr atas ke bawah. Saya sengaja g pakek keju edam Krna harganya mahal... Hehehe... Tapi pakek keju cheddar gak kalah enanya loh bun... G mw berhenti nich mulut... 😂😂.
Pastinya pas banget buat disajikan ke para tamu yang berkunjung ke rumah saat hari raya lebaran nanti. Simak resepnya di bawah sini ya. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.