Kastengel Ala MamaNo.
Kalian dapat memasak Kastengel Ala MamaNo menggunakan 12 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 200 gr Butter.
- Siapkan 100 gr Margarine.
- Kalian perlu 2 butir Kuning Telur.
- Siapkan 25 gr Susu Bubuk.
- Siapkan 25 gr Maizena.
- Kalian perlu 25 gr Keju Parmesan.
- Siapkan 100 gr Keju Edam (stlh diparut dijemur dulu).
- Siapkan 450 gr Tepung Kunci Biru (disangrai dulu).
- Siapkan 1 blok Keju Cheddar untuk taburan.
- Kalian perlu 2 butir Kuning Telur untuk olesan.
- Kalian perlu 1 sdm minyak goreng.
- Kalian perlu 1 sdt SKM.
Petunjuk
- Kocok margarine dn butter sampai tercampur rata dengan mixer kecepatan paling rendah selama 2 menit.
- Masukan kuning telur, kocok sebentar asal rata saja.
- Masukan susu, maizena, keju edam dan keju parmesan, aduk sebentar dengan spatula.
- Masukan tepung sedikit-sedikit sampai adonan bis dicetak (sambil diayak).
- Olesi dgn kuning telur dan taburi keju cheddar, kemudian panggang dengan api bawah 160-170 dercel selama 15 menit.
- Kelurkan loyang dari oven, dinginkan, kemudian panggang lagi sekitar 20-30 menit sampai berubah warna menjadi kekuningan.