Kastangel. This is my favorite shortbread since I was a little girl. My mom always made the best Kaastengels in the world, anyway I found this recipe in the net. I have not asked her how to made hers.
Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet. In Indonesia, owed to its colonial. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Kalian dapat menyiapkan Kastangel menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr unsalted butter.
- Kalian perlu 150 gr margarin.
- Kalian perlu 2 kuning telur.
- Kalian perlu 100 gr keju cheddar parut.
- Siapkan 100 gr keju parmesan (bisa pakai parmesan semua).
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional).
- Kalian perlu 1 sachet susu bubuk (27gr).
- Kalian perlu 400 gr tepung terigu protein rendah.
- Siapkan Topping/Olesan.
- Kalian perlu 2 buah kuning telur kocok lepas.
- Kalian perlu Secukupnya keju cheddar parut.
Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama. If you want to get glyphs, ligature and fonts in an alternative. Please click for the download link in my account Creative Market > https://creativemarket.com.
Petunjuk
- Siapkan bahan2nya, timbang dengan benar. Pisahkan kuning telur dari bagian putihnya..
- Mikser butter, margarin dan kuning telur sampai rata. Sebentar saja sekitar 30 detik dengan low speed. Lalu masukkan keju dan susu bubuk, mikser lagi sampai rata..
- Setelah rata, matikan mikser. Masukkan tepung secara bertahap sambil aduk adonan dengan spatula. Aduk asal rata saja, jangan terlalu lama mengaduk..
- Ambil sebagian adonan, gilas setebal 1 cm, lalu potong2 seperti jari ('tangel' artinya jari). Ulangi untuk sisa adonan sampai habis..
- Tata dalam loyang, olesi kuning telur dan taburi keju cheddar parut secukupnya..
- Panggang dalam oven suhu 150-160° C selama 30 menit atau sampai matang merata. Sebelum mulai memanggang, pastikan oven sudah benar-benar panas. Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin baru simpan dalam wadah bertutup rapat..
Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya. Yups, kastengel merupakan salah satu An broader version of the font for a Kastangel Script different feel. Webfonts and OTF and TTF files for all fonts are included. Download Kastangel, font family Kastangel by Hanief Farandi with Regular weight and style, download file name is Kastangel.otf Untuk resep kastangel ini saya menggunakan margarine mixed kiloan, ini merupa kan cam puran an tara margarine dan mentega.